Projekt per år
Organisationsprofil
Organisationsprofil
Research in consumer studies focuses on the following themes: transformation of consumer society, politics of consumption, political consumerism, sustainable consumption, sustainability transitions, service innovations, young people as consumers, new phenomena in the consumption of food, and consumers’ recalled consumption experiences. Consumer studies collaborates in multidisciplinary research projects.
Read more on our website.
Samarbeten och ledande forskningsområden under de senaste fem åren
Aktuellt externt samarbete på lands-/territoriumsnivå. Visa detaljer genom att klicka på punkterna eller
Profiler
-
Julia Fanny Johansson
- Avdelningen för skogsvetenskaper - doktorand
- Centret för hållbarhetsvetenskap (HELSUS)
- Consumer Studies Research Group
- Doctoral Programme in Sustainable Use of Renewable Natural Resources
Person: U1 Undervisnings- och forskningspersonal, Doktorand
-
Sami Koponen
- Centret för hållbarhetsvetenskap (HELSUS)
- Consumer Studies Research Group
- Avdelningen för ekonomi - universitetslektor
Person: U3 Undervisnings- och forskningspersonal, undervisnings- och forskningspersonal
-
Sini Kuosmanen
- Consumer Studies Research Group
- Doctoral Programme in Political, Societal and Regional Change
- Avdelningen för livsmedels- och näringsvetenskaper - Stipendieforskare
Person: gästforskare, Doktorand
-
Eliisa Kylkilahti
- Avdelningen för ekonomi - universitetslektor
- Centret för hållbarhetsvetenskap (HELSUS)
- Forest Bioeconomy, Business and Sustainability
- Consumer Studies Research Group
- Doctoral Programme in Sustainable Use of Renewable Natural Resources - Handledare för doktorandprogram
Person: U3 Undervisnings- och forskningspersonal, HU, undervisnings- och forskningspersonal
-
SOREBA: Developing systemic solutions to remove barriers to the consumption of plant-based foods
Niva, M. (Projektledare), Koponen, S. (Deltagare) & Lettenmeier, M. H. (Deltagare)
01/07/2024 → 30/06/2026
Projekt: Forskningsprojekt
-
Improving urban sustainability through w
Toivonen, R. (Projektledare) & Johansson, J. F. (deltagare)
01/01/2024 → 31/12/2027
Projekt: Annan finansiär
-
BioColour: Biovärit - Väripaletti biopohjaisille väriaineille ja pigmenteille
Räisänen, R. (Projektledare), Autio, M. (deltagare), Dyster, L. S. T. (deltagare), Gaitán Tabares, J. P. (deltagare), Heiniö, K. M. (deltagare), Karhula, M.-L. (deltagare), Kauppinen, A. (deltagare), Kosunen, M. J. (deltagare), Kylä-Nikkilä, E. (deltagare), Negi, A. (deltagare), Neighbors, D. M. (deltagare), Plit, M. E. (deltagare), Ruippo, L. R. (deltagare), Räisänen, A. L. (deltagare), Tommila, N. L. (deltagare), Toukola, P. P. (deltagare), Virta, L. M. (deltagare) & Wright, K. M. (deltagare)
01/09/2022 → 31/08/2025
Projekt: Finlands Akademi: Rådet för strategisk forskning (RSF) finansierad
-
Ruokapääoma – culinary capital and global food cultures
Lindblom, T. S. (Principal Investigator) & Koponen, S. (Deltagare)
01/08/2020 → …
Projekt: Forskningsprojekt
-
BioColour: BioColour – Bio-based Dyes and Pigments for Colour Palette
Räisänen, R. (Projektledare), Autio, M. (Principal Investigator), Valkola, J. V. (Principal Investigator), Sekki, S. (Principal Investigator), Kylkilahti, E. (Principal Investigator), Fernström, P. (Principal Investigator), Alanko, R. S. (Annan), Vanne, J. (Deltagare), Primetta, A. (Principal Investigator), Ruippo, L. R. (Principal Investigator) & Poikolainen, J. (Principal Investigator)
STN Strategisen tutkimuksen neuvosto
01/06/2019 → 31/08/2025
Projekt: Forskningsprojekt
-
Beyond meat reduction in the sociology of sustainable food consumption: the entrenchment of cheese in Finnish consumers' everyday lives
Koponen, S., Lindblom, T. S. & Niva, M., 2025, I: Consumption and Society.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
-
Consumers’ capabilities, opportunities, and motivations to consume dairy and plant-based alternatives in a dairy-rich food culture
Kuosmanen, S., Koponen, S., Konttinen, H. & Niva, M., dec. 2025, I: Future Foods. 12, 9 s., 100686.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgångFil -
Enabled to eat more plant proteins? Capabilities, opportunities, and motivations related to increasing pulse and pulse-based product consumption across consumer groups
Kuosmanen, S., Korhonen, K., Pajari, A.-M. & Konttinen, H., maj 2025, I: Food Quality and Preference. 126, 14 s., 105388.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgångFil -
Food control strategies to support and enforce food business operators that repeatedly violate food safety legislation
Kiviniemi, K., Salmivaara, L., Vainio, A. & Lunden, J., maj 2025, I: Food Control. 171, 10 s., 111042.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgångFil -
Kohtuus esiin tehokkuuden varjosta: Kuinka kohtuus sisältyy suomalaisten asiantuntijoiden näkemyksiin kestävän asumisen ohjauskeinoista?
Matschoss, K., Salmivaara, L., Heiskanen, E., Kanerva, M., Laakso, S., Nyfors, T. & Pekkanen, T.-L., 27 maj 2025, (!!E-pub ahead of print) I: Alue ja ympäristö. 38 s.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgång
Aktiviteter
-
"Packaging isn’t just waste”- Harnessing care for the recycling work of packaging materials
Ruippo, L. R. (!!Speaker), Kylkilahti, E. (!!Speaker), Sekki, S. (!!Speaker) & Autio, M. (!!Speaker)
12 juni 2025Aktivitet: Typer för tal eller presentation › !!Oral presentation
-
Kuluttaja- ja talouskasvatus nuorten, opettajien ja vanhempien silmin – CONFIN-SKILLS-hankkeen haastattelut
Lehtonen, H. L. L. (!!Speaker), Varpa, J. (!!Speaker) & Autio, M. (!!Speaker)
12 feb. 2025Aktivitet: Typer för tal eller presentation › !!Invited talk
-
Transitioning to Climate Smart Dairy: Stakeholders' Meeting
Niva, M. (Medlem i organisationskommitté), Gaiani, S. (Medlem i organisationskommitté), Lindblom, T. S. (Medlem i organisationskommitté), Koponen, S. (Medlem i organisationskommitté), Ala-Karvia, U. (Medlem i organisationskommitté) & Alasentie, I. H. (Medlem i organisationskommitté)
4 juni 2025Aktivitet: Typer för deltagande i eller organisering av evenemang › Arrangemang av och deltagande i konferens/workshop/kurs/seminarium
-
Dreaming of solar panels – consumers’ economic positions and sustainable housing
Kylkilahti, E. (!!Speaker)
9 apr. 2025Aktivitet: Typer för tal eller presentation › !!Oral presentation
-
Towards climate-wise housing
Kylkilahti, E. (!!Speaker)
10 apr. 2025Aktivitet: Typer för tal eller presentation › !!Invited talk
Tidningsurklipp
-
Marraskuussa se on virallista: kansa syö yhä väärin
16/10/2024
1 objekt av Mediabevakning
Press/media: !!Press / Media
-
-
Miksi suomalaisten ruokailuhetket näyttävät ulkomaalaisista oudoilta? Asiantuntija tietää heti, mistä on kyse
24/05/2024
1 objekt av Mediabevakning
Press/media: !!Press / Media
-
-