Avdelningen för livsmedels- och näringsvetenskaper

Projekt

Projekt per år 1977 2025

• 6 Ej startad
• 89 Aktiv
• 289 Slutfört

Projekt per år

Sökresultat

• Aktiv

  Designing Oat Sourdough for improved bread flavor and texture (Lantmännen Research Foundation)

  Coda, R. & Katina, K.

  01/07/2021 → 31/12/2022

  Projekt: Forskningsprojekt

• iOLEO: Functional oleogels for body weight control (University of Helsinki - three-year research grant)

  Pinto, T. C. C. & Valoppi, F.

  05/04/2021 → 04/04/2024

  Projekt: Helsingfors Universitetets treåriga forskningsprojekt

• FinPowder: Design of spray dried powders from Finnish wild berries to protect bioactive compounds for healthy and sustainable diet using wood-based celluloses and hemicelluloses

  Ho, M. T. & Mikkonen, K. S.

  01/04/2021 → 31/03/2022

  Projekt: Forskningsprojekt

• ENGEL: Engineered oleogels for body weight management (Jane and Aatos Erkko Foundation proof-of-concept grant)

  Kirjoranta, S. & Valoppi, F.

  01/04/2021 → 31/03/2023

  Projekt: Forskningsprojekt

• FoodStep - a sustainable model for food services and early childhood education and care; Ruoka-askel - kestävä näkökulma ruokapalveluihin ja varhaiskasvatukseen

  Erkkola, M., Korkalo, L., Meinilä, J., Walsh, H. M., Vepsäläinen, H., Skaffari, E. & Kinnunen, S. M.

  Suomen Akatemia

  01/02/2021 → 30/11/2024

  Projekt: Forskningsprojekt

• SOSPRO - Ruokahuollon toteutuminen lastenkodeissa

  Erkkola, M., Kinnunen, S. M., Vepsäläinen, H., Walsh, H. M. & Abdollahi, A. M.

  01/01/2021 → 31/12/2021

  Projekt: Forskningsprojekt

• ConPaSS: Consumer-inclusive packaging system: sustainability with circularity and bio-based materials

  Kylkilahti, E., Ruippo, L. R., Koivula, H., Autio, M. & Korhonen, J.

  Helsinki Institute of Sustainability Science (HELSUS)

  01/01/2021 → …

  Projekt: Forskningsprojekt

• iFOOD: Novel digital tools for food science (HELSUS seed funding)

  Tommiska, O. M., Lassila, P. J., Salmi, A., Haeggström, E. & Valoppi, F.

  01/01/2021 → 31/12/2021

  Projekt: Forskningsprojekt

• Exploiting and improving structure-forming capabilities of plant proteins

  Gürbüz, G.

  01/01/2021 → 31/12/2022

  Projekt: Forskningsprojekt

• B12WEGAIN: Natural vitamin B12 fortification of future foods by bioprocessing and controlled cell-lysis of Propionibacterium freudenreichii

  Varmanen, P., Piironen, V., Sillanpää, L. A., Loivamaa, I., Savijoki, K., Chamlagain, B. & Edelmann, M.

  01/01/2021 → 31/12/2023

  Projekt: Forskningsprojekt

• FOODNUTRI: Climate smart food and nutrition research infrastructure

  Heinonen, M., Mikkonen, K. S., Sandell, M., Piironen, V., Katina, K., Tenkanen, M., Jouppila, K., Koivula, H., Pajari, A., Björkroth, J., Maunula, L., Säde, E., Mäkelä, J. & Niva, M.

  01/12/2020 → 30/11/2021

  Projekt: Annan projekt

• ULTRA-OLEO: Ultrasonic standing waves as a new tool for improved oleogels (H2020 - Marie Skłodowska Curie Individual Fellowship)

  Valoppi, F., Lassila, P. J., Tommiska, O. M., Hyvönen, J. T. J., Salmi, A. & Haeggström, E.

  01/09/2020 → 31/08/2022

  Projekt: Forskningsprojekt

• PickPollutants: Pickering emulsion-based synthesis of lignocellulose aerogels as adsorbents for pharmaceutical pollutants

  Agustin, M.

  01/09/2020 → 31/08/2023

  Projekt: Forskningsprojekt

• InnoFoodAfrica: Locally-driven co-development of plant-based value chains towards more sustainable African food system with healthier diets and export potential

  Maina, N., Fogelholm, M., Stoddard, F., Katina, K., Coda, R., Lehtinen, P. & Belachew, K.

  01/08/2020 → 31/07/2023

  Projekt: Forskningsprojekt

• PARTIFACE: Green Route to Wood-Derived Janus Particles for Stabilized Interfaces (European Research Council)

  Figueiredo, P., Morais de Carvalho, D. & Mikkonen, K. S.

  01/06/2020 → 31/05/2025

  Projekt: Forskningsprojekt

• Global Consortium for Chemosensory Research

  Sandell, M. & Knaapila, A.

  21/03/2020 → …

  Projekt: Forskningsprojekt

• GOOD: Improved gut heath by wood-derived gums (Jane and Aatos Erkko Foundation)

  Kynkäänniemi, E. K., Lahtinen, M., Pajari, A. & Mikkonen, K. S.

  01/01/2020 → 31/12/2022

  Projekt: Forskningsprojekt

• FUN-OLEO: Functional oleogels with health enhancing ability (HiLIFE Proof of Concept Grant)

  Kazerani Garcia, A., Kirjoranta, S. & Valoppi, F.

  01/01/2020 → 31/08/2021

  Projekt: Forskningsprojekt

• Molecular basis for natural vitamin B12 fortification of emerging new foods by utilization of Propionibacterium freudenreichii

  Piironen, V., Loivamaa, I., Edelmann, M., Chamlagain, B., Savijoki, K., Varmanen, P., Sillanpää, L. A. & Zhang, R.

  01/09/2019 → 31/08/2023

  Projekt: Forskningsprojekt

• ENVISION: Visualizing the interfacial layer of submicron emulsions for tailored morphology (Academy of Finland)

  Abik, F., Ho, M. T. & Mikkonen, K. S.

  01/09/2019 → 31/08/2023

  Projekt: Forskningsprojekt

• Understanding the structuration process of cereal beta-glucan and its role in physiological functionality

  Maina, N., Mäkelä, N., Sontag-Strohm, T. & Linderborg, K.

  01/09/2019 → 31/08/2021

  Projekt: Forskningsprojekt

• Leg4Life: Legumes for sustainable food system and healthy life

  Pajari, A., Piironen, V., Vanhatalo, A., Simojoki, A., Jouppila, K., Kariluoto, S., Päivärinta, E., Konttinen, H., Hyytiäinen, K., Lombardini (former Lombardini-Riipinen), C., Lamminen, M., Alakukku, L., Chamlagain, B., Coda, R., Ertbjerg, P., Edelmann, M., Halmemies-Beauchet-Filleau, A., Itkonen, S., Katina, K., Knaapila, A., Kokkonen, T., Kuoppala, K., Lampi, A., Mäkelä, P., Nurmi, V., Ramos-Diaz, J. M., Salonen, A., Sandell, M., Sihvonen, M., Sontag-Strohm, T., Stoddard, F., Tenkanen, M. & Varmanen, P.

  01/06/2019 → 31/08/2022

  Projekt: Forskningsprojekt

• Food Functionalities of Insect Protein

  Han, X.

  13/02/2019 → 17/02/2023

  Projekt: Forskningsprojekt

• HEMISURF: Liberation and solution properties of wood hemicelluloses towards surface active molecules (Nordic Forest Research)

  Mikkonen, K. S., Westereng, B. & Nypelö, T.

  01/01/2019 → 31/12/2021

  Projekt: Forskningsprojekt

• PAMilaisten elämä - elämänkulku, työ ja elintavat

  Erkkola, M., Nevalainen, J., Rahkonen, O., Jallinoja, P., Uusitalo, L. & Walsh, H. M.

  01/01/2019 → …

  Projekt: Forskningsprojekt

• POWERGRAIN: Superior grain safety with designed mycotoxin binding properties

  Maina, N., Katina, K., Coda, R., Koivula, H. & Lee, Y.

  01/01/2019 → 31/12/2022

  Projekt: Forskningsprojekt

• Pre-eclampsia and future cardiovascular health: An underused opportunity to improve family health

  Jääskeläinen, T.

  01/01/2019 → …

  Projekt: Forskningsprojekt

• H2020 SIMBA Sustainable Innovation of Microbiome Applications in Food System

  Pajari, A., Gürbüz, G. & Slaba, H.

  01/11/2018 → 31/10/2022

  Projekt: Forskningsprojekt

• BIOSEMBL: Transaminases for BIOcatalytic cascades for hemicellulose reasSEMBLy

  Tenkanen, M., Juvonen, M., Zhao, H. & Master, E.

  01/11/2018 → 31/10/2021

  Projekt: Forskningsprojekt

• Legumes Translated

  Lindström, K., Stoddard, F., Sontag-Strohm, T. & Schauman, C.

  01/11/2018 → 31/10/2021

  Projekt: Forskningsprojekt

• Folate Bioaccessibility in Legumes and Cereals

  Liu, F., Kariluoto, S., Edelmann, M. & Piironen, V.

  06/09/2018 → 06/09/2022

  Projekt: Forskningsprojekt

• Glysa: Glysiinibetaiini jääsalaatin tuotannon edistäjänä

  Mäkelä, P., Jokinen, K., Edelmann, M., Richterich, D., Wasonga, D., Uusitupa, J. V. E., Simpura, I., Salovaara, A. J. & Valenzuela Averruz, L.

  01/08/2018 → 31/12/2021

  Projekt: Forskningsprojekt

• Biotransformation of brewers´spent grain: increased functionality for novel food applications (ERA-Net Susfood2)

  Coda, R., Katina, K., Maina, N. & Knaapila, A.

  MAA- JA METSÄTALOUSMINISTERIÖ

  01/04/2018 → 31/07/2021

  Projekt: Forskningsprojekt

• AMRIWA: Oc­cur­rence, sources and pre­ven­tion of an­ti­mi­cro­bial res­ist­ance in West Africa – fol­low­ing the flow of AMR genes between hu­mans, an­im­als and en­vir­on­ment

  Haukka, K.

  01/03/2018 → 28/02/2022

  Projekt: Forskningsprojekt

• Modified natural substances in the treatment of industrial process waters

  Hartikainen, H. & Venäläinen, S.

  01/01/2018 → …

  Projekt: Forskningsprojekt

• REPLY: REassembly of fungal PoLYsaccharides for biocompatible interfaces (Academy of Finland)

  Nikkilä, I., Kuribayashi, T., Tacer Caba, Z., Varis, J., Lankinen, P. & Mikkonen, K. S.

  01/09/2017 → 31/08/2022

  Projekt: Forskningsprojekt

• Human taste sensitivity and multisensory perception of food

  Sandell, M., Hoppu, U. & Puputti, S.

  01/09/2017 → 31/08/2021

  Projekt: Forskningsprojekt

• ESCaPADE: Exploring the regulatory system that controls plant biomass degradation in basidiomycete white rot fungi

  Mäkelä, M.

  01/09/2017 → 31/08/2022

  Projekt: Forskningsprojekt

• Psychosocial determinants of eating behaviour, weight management and quality of life – Personalized approaches to promoting healthy eating

  Konttinen, H.

  01/09/2017 → 31/08/2022

  Projekt: Forskningsprojekt

• Mikroravintoaineet helsinkiläislasten ravitsemuksessa

  Erkkola, M., Korkalo, L., Freese, R. & Skaffari, E.

  01/08/2017 → 31/12/2021

  Projekt: Forskningsprojekt

• NordAqua - Nordic Research Center of Excellence

  Sivonen, K. & Fewer, D.

  01/06/2017 → 04/06/2022

  Projekt: Forskningsprojekt

• FALCON: Fuel and chemicals from Lignin through enzymatic and chemical conversion-Horizon 2020

  Hilden, K., Sipilä, J., Mäkelä, M., Nousiainen, P. A., Kontro, J. & Mikkilä, J. A.

  01/01/2017 → 31/12/2021

  Projekt: Forskningsprojekt

• Viral replication complexes: Virus replication machineries – Structure and function

  Pietilä, M. & Pham, M. T.

  01/01/2017 → …

  Projekt: Helsingfors Universitetets treåriga forskningsprojekt

• EIT Food KIC

  Tenkanen, M. & Poikela, H. K. A.

  01/01/2017 → …

  Projekt: Annan projekt

• LoCard - Health- and environment-related purchase behavior through loyalty card data

  Erkkola, M., Fogelholm, M., Nevalainen, J., Saarijärvi, H., Vepsäläinen, H., Uusitalo, L., Kinnunen, S. M. & Meinilä, J.

  01/12/2016 → 31/12/2022

  Projekt: Forskningsprojekt

• Proteomics and Surfaceomics of Staphylococcus aureus

  Frees, D., Mellerkaard Pedersen, M., Savijoki, K. & Nyman, T. A.

  05/11/2016 → …

  Projekt: Annan projekt

• Dagis- terveyden ja hyvinvoinnin edistäminen päiväkodeissa

  Erkkola, M., Korkalo, L., Vepsäläinen, H., Skaffari, E., Kinnunen, S. M., Pajulahti, R. E. & Lehto, R.

  01/09/2015 → 31/08/2022

  Projekt: Forskningsprojekt

• Dissecting intraspecies diversity in fungal wood decay

  Hilden, K., Mäkelä, M. & de Vries, R.

  01/01/2015 → …

  Projekt: Forskningsprojekt

• ViPS: Viikki Plant Science Centre

  Elomaa, P., Aphalo, P., Asiegbu, F., Bäck, J., Berninger, F., Brosche, M., Fagerstedt, K., Hänninen, H., Heinonsalo, J., Helariutta, Y., Himanen, K., Hölttä, T., Hytönen, T., Hyvönen, J., Kangasjärvi, J., Kärkönen, A., Korpelainen, H., Laine, A., Mähönen, A. P., Mäkelä, A., Mäkinen, K., Ojala, A., Overmyer, K., Palonen, P., Palva, E. T., Pihlatie, M., Pirhonen, M., Porcar-Castell, A., Pumpanen, J., Rikkinen, J., Robson, T. M., Salojärvi, J., Schulman, A., Stoddard, F., Teeri, T., Valkonen, J., Vesala, T., Wrzaczek, M. & Sims-Huopaniemi, K.

  01/01/2015 → …

  Projekt: Annan projekt

• Maatalousmaan organisen hiilen hävikki - merkitys vesistöjen laadulle ja maan tuottavuudelle

  Manninen, N., Kanerva, S. & Soinne, H.

  01/01/2015 → …

  Projekt: Forskningsprojekt