Projekt per år
Internationellt och inhemskt samarbete
Publikationer och projekt inom de senaste fem åren.
Personer
Marina Heinonen
- Avdelningen för livsmedels- och näringsvetenskaper - professor
- Food Quality & Safety
- Food Sciences
- Doctoral Programme in Food Chain and Health - Handledare för doktorandprogram
Person: HU, undervisnings- och forskningspersonal
Projekt 1997 2018
- 8 Färdig
POSITIVe Interindividual variation in response to consumption of plant food bioactives and determinants involved
11/12/2014 → 10/12/2018
Projekt: Forskningsprojekt
BACCHUS Beneficial effects of dietary bioactive peptides and polyphenols on cardiovascular health in humans
Heinonen, M., Piironen, V., Ollilainen, V. & Koivumäki, T.
30/10/2012 → 30/10/2016
Projekt: Forskningsprojekt
DRVACEK - Literature search and review related to specific preparatory work in the establishment of dietary deference values (vitamins ACEK)
Heinonen, M., Piironen, V., Lampi, A., Ollilainen, V., Lamberg-Allardt, C., Riuttamäki, M. & Kärkkäinen, M.
15/12/2010 → 14/12/2011
Projekt: Forskningsprojekt
Proteiinien hapettuminen: HPLC- ja LC-MS analytiikan soveltaminen hapettumisen mekanismien tutkimukseen
Heinonen, M., Koivumäki, T., Poutanen, M. & Gürbüz, G.
01/01/2009 → 31/12/2012
Projekt: Forskningsprojekt
Protein oxidation in muscle foods: mechanisms, effects and development of antioxidant strategies
Estévez, M. & Heinonen, M.
01/06/2007 → 01/06/2009
Projekt: Forskningsprojekt
Publikationer 1990 2019
Effects of Enzymatic Hydrolysis of Fava Bean Protein Isolate by Alcalase on the Physical and Oxidative Stability of Oil-in-Water Emulsions
Liu, C., Bhattarai, M., Mikkonen, K. S. & Heinonen, M., 22 maj 2019, I : Journal of Agricultural and Food Chemistry. 67, 23, s. 6625-6632 8 s.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Effects of microbial transglutaminase treatment on physiochemical properties and emulsifying functionality of faba bean protein isolate
Liu, C., Damodaran, S. & Heinonen, I. M., jan 2019, I : LWT-Food Science and Technology. 99, s. 396-403 8 s.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Onko kollageenijugurtista hyötyä ?
Heinonen, I. M., jan 2019, I : Kuluttaja : Kuluttajaviraston julkaisu . 1/2019, s. 4 4 s.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Allmänheten
Black tea and improvement of attention: evaluation of a health claim pursuant to Article 13(5) of Regulation (EC) No 1924/2006
EFSA Panel Dietetic Prod Nutr All, maj 2018, I : EFSA Journal. 16, 5, 17 s., 5266.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgång
Fil
Black tea and maintenance of normal endothelium-dependent vasodilation: evaluation of a health claim pursuant to Article 13(5) of Regulation (EC) No 1924/2006
EFSA Panel Dietetic Prod Nutr, jan 2018, I : EFSA Journal. 16, 1, 11 s., 5138.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgång
Fil
Aktiviteter 1993 2019
Helsinki Health Week
Marina Heinonen (Närvarande)20 jan 2019
Aktivitet: Typer för deltagande i eller organisering av evenemang › Public Talks
Whey protein oxidation:LC-MS investigations of peptide markers
Marina Heinonen (Handledare)3 mar 2018
Aktivitet: Examinationstyper › Handledare eller bihandledare av doktorsavhandling
Investigations on protein-lipid interactions under oxidative conditions
Marina Heinonen (Handledare)23 mar 2018
Aktivitet: Examinationstyper › Handledare eller bihandledare av doktorsavhandling
Mitä tiede tietää ruuan terveellisyydestä ?
Marina Heinonen (!!Speaker)22 feb 2018
Aktivitet: Typer för tal eller presentation › !!Oral presentation
Kesäherkut kaikilla lisäaineilla: Lasillinen kalan uimarakkoa ja torjunta-aineita
Marina Heinonen (!!Speaker)27 jul 2017
Aktivitet: Typer för tal eller presentation › !!Oral presentation