Internationellt och inhemskt samarbete Publikationer och projekt inom de senaste fem åren.

Personer

Projekt 1997 2018

Publikationer 1990 2019

Effects of microbial transglutaminase treatment on physiochemical properties and emulsifying functionality of faba bean protein isolate

Liu, C., Damodaran, S. & Heinonen, I. M., jan 2019, I : LWT-Food Science and Technology. 99, s. 396-403 8 s.

Forskningsoutput: TidskriftsbidragArtikelVetenskapligPeer review

Onko kollageenijugurtista hyötyä ?

Heinonen, I. M., jan 2019, I : Kuluttaja : Kuluttajaviraston julkaisu . 1/2019, s. 4 4 s.

Forskningsoutput: TidskriftsbidragArtikelAllmänheten

Black tea and improvement of attention: evaluation of a health claim pursuant to Article 13(5) of Regulation (EC) No 1924/2006

EFSA Panel Dietetic Prod Nutr All, maj 2018, I : EFSA Journal. 16, 5, 17 s., 5266.

Forskningsoutput: TidskriftsbidragArtikelVetenskapligPeer review

Öppen tillgång
Fil

Black tea and maintenance of normal endothelium-dependent vasodilation: evaluation of a health claim pursuant to Article 13(5) of Regulation (EC) No 1924/2006

EFSA Panel Dietetic Prod Nutr, jan 2018, I : EFSA Journal. 16, 1, 11 s., 5138.

Forskningsoutput: TidskriftsbidragArtikelVetenskapligPeer review

Öppen tillgång
Fil

Aktiviteter 1993 2019

Helsinki Health Week

Marina Heinonen (Närvarande)
20 jan 2019

Aktivitet: Typer för deltagande i eller organisering av evenemangPublic Talks

Whey protein oxidation:LC-MS investigations of peptide markers

Marina Heinonen (Handledare)
3 mar 2018

Aktivitet: ExaminationstyperHandledare eller bihandledare av doktorsavhandling

Investigations on protein-lipid interactions under oxidative conditions

Marina Heinonen (Handledare)
23 mar 2018

Aktivitet: ExaminationstyperHandledare eller bihandledare av doktorsavhandling

Mitä tiede tietää ruuan terveellisyydestä ?

Marina Heinonen (!!Speaker)
22 feb 2018

Aktivitet: Typer för tal eller presentation!!Oral presentation

Kesäherkut kaikilla lisäaineilla: Lasillinen kalan uimarakkoa ja torjunta-aineita

Marina Heinonen (!!Speaker)
27 jul 2017

Aktivitet: Typer för tal eller presentation!!Oral presentation