Organisationsprofil

The multidisciplinary research team is interested is exploring solutions for ensuring the sustainability of food systems in the future. The special focus of the group is in the assessment of the potential of novel technologies considering environmental, economic and social dimensions of sustainability.

Internationellt och inhemskt samarbete Publikationer och projekt inom de senaste fem åren.

Personer

Anne Honkanen

anne.z.honkanen@helsinki.fi

Person: undervisnings- och forskningspersonal

Netta-Leena Maljanen

netta.maljanen@helsinki.fi

Person: gästforskare

Marja Roitto

marja.roitto@helsinki.fi

Person: undervisnings- och forskningspersonal

Toni Ryynänen

toni.ryynanen@helsinki.fi

Avdelningen för ekonomi - Docent
Ruralia Institute, Mikkeli - äldre forskare
Centret för hållbarhetsvetenskap (HELSUS)
Tulevaisuuden kestävät ruokajärjestelmät

Person: undervisnings- och forskningspersonal

Hanna Tuomisto

hanna.tuomisto@helsinki.fi

Centret för hållbarhetsvetenskap (HELSUS)
Avdelningen för lantbruksvetenskaper - biträdande professor, andra skedet
Tulevaisuuden kestävät ruokajärjestelmät
Doctoral Programme in Sustainable Use of Renewable Natural Resources - Handledare för doktorandprogram

Person: HU, undervisnings- och forskningspersonal

Projekt 2018 2023

4 Aktiv

Principles of the digital platform economy and municipalities vitality policies

Ryynänen, T. & Hyyryläinen, T.

01/01/2019 → 30/04/2020

Projekt: Forskningsprojekt

Cultured meat in post-animal bioeconomy – changing relationships between humans and farmed animals

Ryynänen, T., Tuomisto, H., Hyyryläinen, T. & Heinonen, V.

01/01/2019 → 30/04/2023

Projekt: Forskningsprojekt

Strengthening the comprehensive competitiveness of Finnish animal production

Tuomisto, H. & Roitto, M.

01/03/2018 → 31/03/2020

Projekt: Forskningsprojekt

Transforming agriculture with agroecological symbiosis combined with cellular agriculture - Environmental impacts and perceptions of farmers and consumers

Tuomisto, H., Ryynänen, T., Hyyryläinen, T. & Maljanen, N.

27/02/2018 → 26/02/2023

Projekt: Forskningsprojekt

Publikationer 2018 2019

2 Artikel
1 Sammanfattning
1 Mötesabstrakt
1 Kommentar/debatt
2 Mer
- 1 Ledare
- 1 Andra artiklar

Artificial, In-vitro or Cultured? A Conceptual Analysis of Meat from Cell-Cultures

Räty, N. S., Tuomisto, H. & Ryynänen, T., 9 maj 2019.

Forskningsoutput: Konferensbidrag › Sammanfattning › Forskning

Fil

The complexity of sustainable diets

Tuomisto, H. L., maj 2019, I : Nature Ecology & Evolution. 3, 5, s. 720-721 2 s.

Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Ledare › Vetenskaplig

Tuotantoeläinten jälkeinen biotalous muuttaa ruokajärjestelmää sekä ihmisten ja eläinten suhteita

Ryynänen, T., 2019, I : Ruralia. 2019, 1, s. 14-15 2 s.

Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Professionell

Öppen tillgång

Fil

Agroekologiset symbioosit ja solumaatalous: Ympäristövaikutukset, eettinen kestävyys ja yhteiskunnallinen hyväksyttävyys

Tuomisto, H. L. & Ryynänen, T. T., 31 aug 2018, I : Helsingin Yliopisto. Ruralia-Instituutti. Raportteja. 2018, 183, s. 29 1 s.

Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Mötesabstrakt › Forskning

Effect of environmental changes on vegetable and legume yields and nutritional quality

Scheelbeek, P. F. D., Bird, F. A., Tuomisto, H. L., Green, R., Harris, F. B., Joy, E. J. M., Chalabi, Z., Allen, E., Haines, A. & Dangour, A. D., 26 jun 2018, I : Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America. 115, 26, s. 6804-6809 6 s.

Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review