Projekt per år
Organisationsprofil
Organisationsprofil
We study the molecular mechanisms by which diets, foods and diet-derived compounds mediate their effects on health and prevention of non-communicable diseases. Our main focus is on gut physiology, metabolism and microbiota. We are particularly interested in the effects of berries, plant-based foods and their polyphenols as well as dietary proteins on the development and risk of colorectal cancer. Our methodological approaches include cell cultures, animal models and clinical trials. Read more on our research group website Molecular Nutrition.
Vetenskapsgrenar
- 3143 Nutrition
- 416 Livsmedelsvetenskap
Internationellt och inhemskt samarbete
Publikationer och projekt inom de senaste fem åren.
Personer
Anu Riikka Heiman-Lindh
- Avdelningen för livsmedels- och näringsvetenskaper - forskningstekniker
- Viikki Molecular Nutrition Group
Person: M5 Stödspersonal for undervisning och forskning
Suvi Itkonen
- Avdelningen för livsmedels- och näringsvetenskaper - Titeln docent, forskardoktor
- Viikki Molecular Nutrition Group
- Doctoral Programme in Food Chain and Health - Handledare för doktorandprogram
Person: U2 Undervisnings- och forskningspersonal, HU
Emma Karoliina Kynkäänniemi
- Avdelningen för livsmedels- och näringsvetenskaper - doktorand
- Viikki Molecular Nutrition Group
- Food Materials Science Research Group
- Doctoral Programme in Food Chain and Health
Person: U1 Undervisnings- och forskningspersonal
Mikko Lehtovirta
- Viikki Molecular Nutrition Group
- Institutet för molekylärmedicin i Finland - forskardoktor
- Doctoral Programme in Food Chain and Health - Handledare för doktorandprogram
Person: U2 Undervisnings- och forskningspersonal, HU
Projekt
LeguComf: EIT FOOD Innovative tools to produce legume-based foods for increased consumer acceptance
Pajari, A., Kuosmanen, S. K., Päivärinta, E. & Knaapila, A.
01/01/2020 → 31/12/2020
Projekt: Forskningsprojekt
GOOD: Improved gut heath by wood-derived gums (Jane and Aatos Erkko Foundation)
Kynkäänniemi, E. K., Lahtinen, M., Pajari, A. & Mikkonen, K. S.
01/01/2020 → 31/12/2022
Projekt: Forskningsprojekt
Leg4Life: Legumes for sustainable food system and healthy life
Pajari, A., Piironen, V., Vanhatalo, A., Simojoki, A., Jouppila, K., Kariluoto, S., Päivärinta, E., Konttinen, H., Hyytiäinen, K., Lombardini (former Lombardini-Riipinen), C. & Lamminen, M.
01/06/2019 → 31/08/2022
Projekt: Forskningsprojekt
H2020 SIMBA Sustainable Innovation of Microbiome Applications in Food System
Pajari, A., Gürbüz, G. & Slaba, H.
01/11/2018 → 31/10/2022
Projekt: Forskningsprojekt
ScenoProt - Novel Protein Sources for Food Security and Climate: Health effects of new protein sources
Pajari, A., Päivärinta, E., Itkonen, S., Pellinen, T. M. & Lehtovirta, M.
01/01/2016 → 30/04/2021
Projekt: Forskningsprojekt
Publikationer
Prevalence and determinants of vitamin D deficiency and insufficiency among three immigrant groups in Finland: evidence from a population-based study using standardised 25-hydroxyvitamin D data
Adebayo, F. A., Itkonen, S. T., Lilja, E., Jaaskelainen, T., Lundqvist, A., Laatikainen, T., Koponen, P., Cashman, K. D., Erkkola, M. & Lamberg-Allardt, C., maj 2020, I : Public Health Nutrition. 23, 7, s. 1254-1265 12 s.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgång
Fil
Replacing Animal-Based Proteins with Plant-Based Proteins Changes the Composition of a Whole Nordic Diet-A Randomised Clinical Trial in Healthy Finnish Adults
Paivarinta, E., Itkonen, S. T., Pellinen, T., Lehtovirta, M., Erkkola, M. & Pajari, A-M., 28 mar 2020, I : Nutrients. 12, 4, 16 s., 943.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgång
Fil
Vitamin D status and current policies to achieve adequate vitamin D intake in the Nordic countries
Itkonen, S. T., Andersen, R., Bjoerk, A. K., Brugard Konde, A., Eneroth, H., Erkkola, M., Holvik, K., Madar, A. A., Meyer, H. E., Tetens, I., Torfadottir, J. E., Thorisdottir, B. & Lamberg-Allardt, C. J. E., 9 jan 2020, I : Scandinavian Journal of Public Health. 12 s., 1403494819896878.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Översiktsartikel › Vetenskaplig › Peer review
Differences in the dietary requirement for vitamin D among Caucasian and East African women at Northern latitude
Cashman, K. D., Ritz, C., Adebayo, F. A., Dowling, K. G., Itkonen, S. T., Öhman, T., Skaffari, E. J., Saarnio, E., Kiely, M. & Lamberg-Allardt, C. J. E., sep 2019, I : European Journal of Nutrition. 58, 6, s. 2281–2291 11 s.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
D-vitamiinin liian vähäisen ja liiallisen saannin terveysvaikutukset
Lamberg-Allardt, C. & Itkonen, S. T., 2019, I : Suomen lääkärilehti. 74, 38, s. 2087-2091 5 s.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Översiktsartikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgång
Fil
Aktiviteter
Journal of nutritional science (Tidskrift)
Suvi Itkonen (Referentgranskare)
maj 2019
Aktivitet: Typer för peer review av output och redaktionsarbete › Referentgranskning av manuskript
Public Health Nutrition (Tidskrift)
Suvi Itkonen (Referentgranskare)
apr 2019
Aktivitet: Typer för peer review av output och redaktionsarbete › Referentgranskning av manuskript
European Journal of Clinical Nutrition (Tidskrift)
Suvi Itkonen (Referentgranskare)
feb 2019
Aktivitet: Typer för peer review av output och redaktionsarbete › Referentgranskning av manuskript
22nd Vitamin D Workshop
Suvi Itkonen (Närvarande)
29 maj 2019 → 1 jun 2019
Aktivitet: Typer för deltagande i eller organisering av evenemang › Arrangemang av och deltagande i konferens/workshop/kurs/seminarium
Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology (Tidskrift)
Suvi Itkonen (Referentgranskare)
apr 2019
Aktivitet: Typer för peer review av output och redaktionsarbete › Referentgranskning av manuskript
Priser
Poster Prize: Replacing dietary animal proteins with plant proteins dose-dependently decreases the gastrointestinal formation of N-nitroso compounds in healthy volunteers
Päivärinta, Essi (!!Recipient), 13 sep 2018
Pris: Pris och hedersbetygelser