Oksanen, A., Lavikainen, A., Näreaho, A. S. & Isomursu, M., 2010, Elintarvikkeiden mikrobiologiset vaarat. Hallanvuo, S. & T. J. (red.). Helsinki: Evira, s. 135-19662 s. (Eviran julkaisuja ; nr. 1/2010).
Forskningsoutput: Kapitel i bok/rapport/konferenshandling › Kapitel › Professionell