• PL 56 (Viikinkaari 5)

    00014

    Finland

20012023

Research output per year

Om du gjort några ändringar i Pure kommer de visas här snart.

Personlig profil

Utbildning / akademisk kvalifikation

Food Science, PhD, University of Sao Paulo

20032007

Food Science, MsC, University of Sao Paulo

20012003

Biomedical Sciences, BsC, State University of São Paulo

19972000

Vetenskapsgrenar

  • 1183 Växtbiologi, mikrobiologi, virologi
  • 317 Farmaci

Internationellt och inhemskt samarbete Publikationer och projekt inom de senaste fem åren.

Publikationer

Persistent Listeria monocytogenes strains isolated from mussel production facilities form more biofilm but are not linked to specific genetic markers

Nowak, J., Cruz, C. D., Tempelaars, M., Abee, T., van Vliet, A. H. M., Fletcher, G. C., Hedderley, D., Palmer, J. & Flint, S., 1 sep 2017, I : International Journal of Food Microbiology. 256, s. 45-53 9 s.

Forskningsoutput: TidskriftsbidragArtikelVetenskapligPeer review

Biofilm formation of the L. monocytogenes strain 15G01 is influenced by changes in environmental conditions

Nowak, J., Cruz, CD., Palmer, J., Fletcher, G. C. & Flint, S., dec 2015, I : Journal of Microbiological Methods. 119, s. 189-195 7 s.

Forskningsoutput: TidskriftsbidragArtikelVetenskapligPeer review

Tannins and Extracts of Fruit Byproducts: Antibacterial Activity against Foodborne Bacteria and Antioxidant Capacity

Widsten, P., Cruz, CD., Fletcher, G. C., Pajak, M. A. & McGhie, T. K., 19 nov 2014, I : Journal of Agricultural and Food Chemistry. 62, 46, s. 11146-11156 11 s.

Forskningsoutput: TidskriftsbidragArtikelVetenskapligPeer review

Listeria monocytogenes Associated with New Zealand Seafood Production and Clinical Cases: Unique Sequence Types, Truncated InlA, and Attenuated Invasiveness

Cruz, CD., Pitman, A. R., Harrow, S. A. & Fletcher, G. C., feb 2014, I : Applied and Environmental Microbiology. 80, 4, s. 1489-1497 9 s.

Forskningsoutput: TidskriftsbidragArtikelVetenskapligPeer review

Assessing manufacturers' recommended concentrations of commercial sanitizers on inactivation of Listeria monocytogenes

Cruz, CD. & Fletcher, G. C., jul 2012, I : Food Control. 26, 1, s. 194-199 6 s.

Forskningsoutput: TidskriftsbidragArtikelVetenskapligPeer review

Projekter

Aktiviteter

Supervision of ERASMUS student (University College London, UK)

Cristina Durante Cruz (Lärare), Päivi Tammela (Lärare)
31 okt 201710 feb 2018

Aktivitet: Andra aktivitetstyperTyper av övriga aktiviteter - Extern undervisning och koordinering av ämne

University of Gdansk, Faculty of Biology, Department of Molecular Biology

Cristina Durante Cruz (Besökande forskare)
15 sep 201715 okt 2017

Aktivitet: Typer för besök till extern institutionAkademisk besök på annan institution

Supervision of ERASMUS student (University of Barcelona, Spain)

Cristina Durante Cruz (Lärare), Päivi Tammela (Lärare)
14 jan 202014 apr 2020

Aktivitet: Andra aktivitetstyperTyper av övriga aktiviteter - Extern undervisning och koordinering av ämne

Supervision of Bachelor student (Arcada University, Finland)

Cristina Durante Cruz (Lärare), Päivi Tammela (Lärare)
1 feb 202015 mar 2020

Aktivitet: Andra aktivitetstyperTyper av övriga aktiviteter - Extern undervisning och koordinering av ämne

Supervision of ERASMUS student (University of Bath, UK)

CD Cruz (Lärare), Päivi Tammela (Lärare)
2 sep 201920 dec 2019

Aktivitet: Andra aktivitetstyperTyper av övriga aktiviteter - Extern undervisning och koordinering av ämne