Forskningsresultat per år
Forskningsresultat per år
Personlig profil
Meritförteckning
Current position:
Postdoctoral researcher at the Department of Food and Nutrition, Faculty of Agriculture and Forestry at the University of Helsinki.
Education:
PhD in Forest Science - Federal University of Viçosa (2016)
Licentiate in Fibre and Polymer Technology - Royal Institute of Technology (2015)
Master in Forest Science - Federal University of Viçosa (2012)
Bachelor in Forest Engineering - Federal University of Viçosa (2010)
Other education:
Technical Specialization in Pulp and Paper - University College Padre de Man (2004)
Technical Course in Industrial Chemistry - Federal Centre of Technical Education of Timóteo (2004)
Vetenskapsgrenar
- 416 Livsmedelsvetenskap
Internationellt och inhemskt samarbete
Publikationer och projekt inom de senaste fem åren.
-
Narrow-leafed lupin (Lupinus angustifolius L.): Characterization of emulsification and fibre properties
Arzami, A., Morais de Carvalho, D., Vilaplana, F., Stoddard, F. & Mikkonen, K. S., 29 sep. 2022, I: Future Foods. 6, 100192.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgångFil -
Active role of lignin in anchoring wood-based stabilizers to the emulsion interface
Morais de Carvalho, D., Lahtinen, M., Bhattarai, M., Lawoko, M. & Mikkonen, K. S., 16 nov. 2021, I: Green Chemistry. 23, 22, s. 9084 –9098 15 s.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgångFil -
Green Fabrication Approaches of Lignin Nanoparticles from Different Technical Lignins: A Comparison Study
Figueiredo, P., Lahtinen, M., Agustin, M., Morais de Carvalho, D., Hirvonen, S-P., Penttilä, P. A. & Mikkonen, K. S., 4 nov. 2021, I: ChemSusChem. 14, 21, s. 4718-4730 13 s.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgångFil -
Insight on current advances in food science and technology for feeding the world population
Valoppi, F., Agustin, M., Abik, F., Morais de Carvalho, D., Sithole, J., Bhattarai, M., Varis, J. J., Arzami, A., Pulkkinen, E. E. & Mikkonen, K. S., 21 okt. 2021, I: Frontiers in sustainable food systems. 5, 17 s., 626227.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Översiktsartikel › Peer review
Öppen tillgångFil -
Laccase as a tool in building advanced lignin-based materials
Agustin, M., Morais de Carvalho, D., Lahtinen, M., Hilden, K., Lundell, T. & Mikkonen, K. S., 4 nov. 2021, I: ChemSusChem. 14, 21, s. 4615-4635 21 s.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Översiktsartikel › Peer review
Öppen tillgångFil
-
PARTIFACE: Green Route to Wood-Derived Janus Particles for Stabilized Interfaces (European Research Council)
Figueiredo, P., Morais de Carvalho, D. & Mikkonen, K. S.
01/06/2020 → 31/05/2025
Projekt: Forskningsprojekt
-
ROCK: ROle of lignin Carbohydrate complexes as Key to stable emulsions (Tandem Forest Values)
Morais de Carvalho, D., Lahtinen, M., Lawoko, M. & Mikkonen, K. S.
01/11/2018 → 31/10/2020
Projekt: Forskningsprojekt