Forskningsresultat per år
Forskningsresultat per år
Personlig profil
Vetenskapsgrenar
- 416 Livsmedelsvetenskap
Internationellt och inhemskt samarbete
Publikationer och projekt inom de senaste fem åren.
-
Clustering of oleogel production methods reveals pitfalls and advantages for sustainable, upscalable, and oxidative stable oleogels
Sabet, S., Pinto, T. C. C., Kirjoranta, S., Kazerani Garcia, A. A. & Valoppi, F., nov. 2023, I: Journal of Food Engineering. 357, 15 s., 111659.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgångFil -
Formation and characterization of oleogels obtained via direct dispersion of ultrasound-enhanced electrospun nanofibers and cold milling
Valoppi, F., Schavikin, J., Lassila, P. J., Laidmäe, I., Heinämäki, J., Hietala, S., Haeggström, E. & Salmi, A., juli 2023, I: Food structure. 37, 9 s., 100338.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgångFil -
Generating Spatially Complex Ultrasonic Standing Waves for Particle Manipulation
Nikolaev, D., Weber, M., Valoppi, F., Hyvönen, J. T. J., Mäkinen, J. M. K., Salmi, A. & Haeggström, E., 7 nov. 2023, 2023 International Ultrasonics Symposium. IEEE, 4 s.Forskningsoutput: Kapitel i bok/rapport/konferenshandling › Konferensbidrag › Vetenskaplig › Peer review
-
Wood hemicelluloses as sustainable wall materials to protect bioactive compounds during spray drying of bilberries
Halahlah, A., Räikkönen, H., Piironen, V., Valoppi, F., Mikkonen, K. S. & Ho, M. T., 1 feb. 2023, I: Powder Technology. 415, 13 s., 118148.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgångFil -
A composition comprising an oleogel and a method for producing a composition comprising an oleogel
Valoppi, F. & Bhattarai, M., 18 feb. 2022, (Insänt) Patentnr. FI20225150, 18 feb. 2022Forskningsoutput: Patent
-
SIUC: Sustainable Industrial Ultrasonic Cleaning
Hyvönen, J. T. J., Nolvi, A., Schavikin, J. O., Valoppi, F., Weber, P. J. M., Österberg, H. O. & Salmi, A.
Suomen Akatemia Projektilaskutus
01/01/2023 → 31/12/2025
Projekt: Finlands Akademi: Akademiprojekt med särskild inriktning
-
UIMAS - Ultraäänipohjainen kuvantava massaspektrometri
Holmström, A., Lassila, P. J., Nikolaev, D., Palmén, P. O. E., Sundblad, F. A., Valoppi, F. & Salmi, A.
Suomen Akatemia Projektilaskutus
01/09/2022 → 31/08/2026
Projekt: Finlands Akademi: Akademiprojektsbidrag
-
ENGEL: Engineered oleogels for body weight management (Jane and Aatos Erkko Foundation proof-of-concept grant)
Sabet Ghadam Haghighi, S., Kirjoranta, S., Kazerani Garcia, A. A. & Valoppi, F.
31/05/2021 → 31/12/2023
Projekt: Forskningsprojekt
-
iOLEO: Functional oleogels for body weight control (University of Helsinki - three-year research grant)
University of Helsinki, Helsinki
05/04/2021 → 31/12/2024
Projekt: Helsingfors Universitetets treåriga forskningsprojekt
-
FIBER-OLEO: Shear resistant oleogels based on ultrasound-enhanced electrospun fibers (University of Helsinki Funds)
Valoppi, F., Kirjoranta, S. & Schavikin, J. O.
01/01/2023 → 30/06/2023
Projekt: Helsingfors universitets fonder
Priser
Aktiviteter
-
Oleogels
Fabio Valoppi (!!Speaker)
10 juni 2022Aktivitet: Typer för tal eller presentation › !!Invited talk
-
Sustainability Science Days Conference 2022
Fabio Valoppi (Medlem i organisationskommitté)
18 maj 2022 → 19 maj 2022Aktivitet: Typer för deltagande i eller organisering av evenemang › Arrangemang av och deltagande i konferens/workshop/kurs/seminarium
-
Elettra Sincrotrone Trieste SCpA, Elettra Sincrotrone Trieste
Tiago Cardoso Conde Pinto (Besökande forskare), Afsane Aurora Kazerani Garcia (Besökande forskare), Christos Papadogiannakis (Besökande forskare) & Fabio Valoppi (Besökande forskare)
2 dec. 2022 → 9 dec. 2022Aktivitet: Typer för besök till extern institution › Akademisk besök på annan institution
-
Towards a new generation of oleogels: formulation and technological developments
Fabio Valoppi (!!Speaker)
21 sep. 2022Aktivitet: Typer för tal eller presentation › !!Invited talk
-
OleoFlow - Tasty food is finally healthy
Fabio Valoppi (!!Speaker)
1 dec. 2021Aktivitet: Typer för tal eller presentation › !!Oral presentation
Utrustning
-
Compact Fiber Optic Oxygen Meter (OXY-1 SMA, PreSens)
Fabio Valoppi (Chef)
Avdelningen för livsmedels- och näringsvetenskaperUtrustning/facilitet: Utrustning
-
Mini spray dryer (B-290, Buchi)
Fabio Valoppi (Chef)
Avdelningen för livsmedels- och näringsvetenskaperUtrustning/facilitet: Utrustning
-
Temperature-controlled stage for microscope (Linkam)
Fabio Valoppi (Chef)
Avdelningen för livsmedels- och näringsvetenskaperUtrustning/facilitet: Utrustning