Forskningsresultat per år
Forskningsresultat per år
Personlig profil
Vetenskapsgrenar
- 416 Livsmedelsvetenskap
Publikationer
- 1 Artikel
-
Protective Effects of Polysaccharides on Antifungal Activity of Bread Waste-derived Bioactive Peptides During Freeze Drying
Santangelo, D., Halahlah, A., Adesanya, I., Mikkonen, K. S., Coda, R. & Ho, M. T., dec. 2024, I: Food and Bioprocess Technology. 17, 12, s. 5208–5220 13 s.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgångFil
Projekter
- 1 Aktiv
-
Engineering food-grade enterosgels for combating obesity (PREFAB)
Sabet Ghadam Haghighi, S. (Projektledare), Adesanya, I. (deltagare) & Lishchuk, V. (deltagare)
Suomen Akatemia Projektilaskutus
01/09/2024 → 31/08/2028
Projekt: Finlands Akademi: Akademiforskare