Forskningsresultat per år
Forskningsresultat per år
Personlig profil
Externa befattningar
Helsinki Sustainability Science Institute (HELSUS)
Vetenskapsgrenar
- 5171 Statslära
Internationellt och inhemskt samarbete
Publikationer och projekt inom de senaste fem åren.
-
Critical review of cultivated meat from a Nordic perspective
Rasmussen, M. K., Gold, J., Kaiser, M. W., Moritz, J., Räty, N., Beate Rønning, S., Ryynänen, T., Skrivergaard, S., Ström, A., Therkildsen, M., Tuomisto, H. & Young, J. F., 2024, I: Trends in Food Science & Technology. 104336.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Översiktsartikel › Peer review
Öppen tillgångFil -
Prospects of Justice for Cellular Agriculture: A just Transition or Reinvesting in Unsustainability?
Moritz, J., Mazac, R., Ueta, M. H., Räty, N., Tuomisto, H. L. & Ryynänen, T., 5 aug. 2024, I: Food Ethics. 9, 2, 27 s., 22.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgångFil -
Psychological Factors Influencing Consumer Intentions to Consume Cultured Meat, Fish and Dairy
Engel, L., Vilhelmsen, K., Richter, I., Moritz, J., Ryynänen, T., Young, J. F., Burton, R. J. F., Kidmose, U. & Klöckner, C. A., 2024, I: Appetite.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgångFil -
A multi-level perspective of potential transition pathways towards cultured meat: Finnish and German political stakeholder perceptions
Moritz, J., McPartlin, M. L. L., Tuomisto, H. & Ryynänen, T., nov. 2023, I: Research Policy. 52, 9, 15 s., 104866.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgångFil -
Milk, Meat, and Fish From the Petri Dish—Which Attributes Would Make Cultured Proteins (Un)attractive and for Whom? Results From a Nordic Survey
Klöckner, C., Engel, L., Moritz, J., Burton, R., Young, J., Kidmose, U. & Ryynänen, T., 14 apr. 2022, I: Frontiers in sustainable food systems. 6, 17 s., 847931.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgångFil
Projekter
- 3 Slutfört
-
Biosynthetic Economy and the New Era for the Food Production (BIOSYN)
Ryynänen, T. (Principal Investigator), Moritz, J. (Deltagare) & Räty, N. (Deltagare)
01/01/2021 → 31/12/2021
Projekt: Forskningsprojekt
-
Nordic Network of Cultured Meat Researchers
Tuomisto, H. (Principal Investigator), Moritz, J. (Deltagare), Ryynänen, T. (Deltagare) & Räty, N. (Deltagare)
18/02/2020 → 30/06/2022
Projekt: Annan projekt
-
Cultured meat in post-animal bioeconomy – changing relationships between humans and farmed animals
Ryynänen, T. (Projektledare), El Wali, M. (deltagare), Toivanen, A. I. (deltagare), Heinonen, V. (Deltagare), Hyyryläinen, T. (Deltagare), Järviö, N. (Deltagare), Moritz, J. (Deltagare) & Tuomisto, H. (Deltagare)
01/01/2019 → 31/12/2024
Projekt: Stiftelser och fonder
-
A multi-level perspective of potential transition pathways towards cultured meat: Finnish and German political stakeholder perceptions
Moritz, J. (!!Speaker)
9 okt. 2022 → 11 okt. 2022Aktivitet: Typer för tal eller presentation › !!Oral presentation
-
A multi-level perspective on potential transition pathways towards cultured meat: Finnish and German political stakeholders’ perceptions
Moritz, J. (!!Speaker)
19 maj 2022Aktivitet: Typer för tal eller presentation › !!Oral presentation
-
Cultured Meat Symposium 2020
Moritz, J. (Besökande forskare)
19 okt. 2020 → 21 okt. 2020Aktivitet: Typer för besök till extern institution › Non-academic visit to other institution