20042020

Forskningsoutput per år

Om du gjort några ändringar i Pure kommer de visas här snart.

Publikationer

Filter
Doktorsavhandling
2009

Mannans as film formers and emulsion stabilizers

Mikkonen, K. S., 2009, Helsinki: University of Helsinki, Department of Food Technology. 82 s.

Forskningsoutput: AvhandlingDoktorsavhandlingSamling av artiklar