Forskningsresultat per år
Forskningsresultat per år
Personlig profil
Information om forskning och undervisning
Kristiina Janhonen, PhD, works as a postdoctoral researcher at the University of Helsinki. Her research work is directed to food education; adolescents’ food related learning at the intersection of informal and institutional contexts; understanding young people’s food practices through qualitative and quantitative methods; development of participatory research; and school mealtimes.
Utbildning / akademisk kvalifikation
Education, Doctor of Philosophy (Education), University of Helsinki
Tilldelningsdatum: 16 feb 2016
Vetenskapsgrenar
- 516 Pedagogik
Internationellt och inhemskt samarbete
Publikationer och projekt inom de senaste fem åren.
Publikationer
-
Engagements in Situationally Appropriate Home Cooking
Torkkeli, K., Janhonen, K. & Mäkelä, J., 1 maj 2020, (!!Accepted/In press) I : Food, Culture, and Society.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgångFil -
Kohti kestävää kuluttamista: Materiaalitaju kuluttajien ja materiaalien aktiivisen suhteen hahmottajana
Janhonen, K., Mattila, M., Mesiranta, N., Kouhia, A., Autio, M. & Närvänen, E., 2020, I : Alue ja ympäristö. 49, 2, s. 4-21 18 s.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Översiktsartikel › Peer review
Öppen tillgångFil -
Moniammatillinen ruokakasvatus – ajan niukkuutta vai kekseliästä resurssien käyttöä?
Janhonen, K., Suonpää, K. & Autio, M., 2 sep 2020, 5 s. Helsinki : [Kotitalousopettajien liitto],.Forskningsoutput: Övriga bidrag
Öppen tillgångFil -
Knitting Noodles: Creating a Playworld for Craft through Unconventional Material Experimentation
Kouhia, A. & Janhonen, K., 2019, I : International journal of play. 8, 3, s. 289–307 19 s.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgångFil -
Informal learning and food sense in home cooking
Janhonen, K., Torkkeli, K. & Mäkelä, J., 1 nov 2018, I : Appetite. 130, s. 190-198 9 s.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgångFil
Projekter
-
Promoting food sense through school meals (FOODSENSE)/ Kouluruokailu tukemassa ruokatajun rakentumista (RUOKATAJU)
03/08/2020 → …
Projekt: Forskningsprojekt
Fil -
Suomalainen ravitsemus- ja ruokakasvatus 1990-luvulta 2020-luvulle
09/04/2019 → …
Projekt: Forskningsprojekt
-
Tutkimusryhmä: Food, culture and learning
Palojoki, P., Janhonen-Abruquah, H., Janhonen, K., Mäkelä, J., Lehtomäki, E., Taar, J., Tuomi-Gröhn, T., Samppala, M., Posti-Ahokas, H., Malin, A., Soljanto, H., Åbacka, G., Vanhanen, J., Paas, K. & Rautavirta, K.
01/01/2010 → …
Projekt: Forskningsprojekt
-
Children and Youngsters as Food Consumers Conceptions of healthy food habits among teenagers in North Europe.
Palojoki, P., Benn, J., Fjellström, C., Lindbaek, A., Janhonen, K., Kauppinen, E., Niemi, H. & Palojoki, P.
01/01/2005 → …
Projekt: Forskningsprojekt
-
Food for life: Learning in informal social contexts
01/11/2015 → 31/05/2016
Projekt: Forskningsprojekt
Aktiviteter
-
Kuluttajakansalaisten materiaalitaju: Kohti kestävää arkea
Elina Närvänen (!!Speaker), Kristiina Janhonen (!!Speaker), Minna Autio (!!Speaker), Malla Mattila (!!Speaker) & Nina Mesiranta (!!Speaker)
26 sep 2019 → 27 sep 2019Aktivitet: Typer för tal eller presentation › !!Oral presentation
-
Ruokakasvatus, ruokataju ja kouluruokailu - Mitä jokaisen opettajan tulee tietää?
Kristiina Janhonen (!!Speaker)
27 jan 2018Aktivitet: Typer för tal eller presentation › !!Invited talk
-
The 10th International Conference of Intercultural Arts Education: Arts, Skills and the Future Learning
Kristiina Janhonen (Talare: Presentation), Anna Maria Kouhia (Talare: Presentation), Kaisa Leena Torkkeli (Närvarande) & Sami Johannes Koponen (Närvarande)
12 okt 2018Aktivitet: Typer för deltagande i eller organisering av evenemang › Arrangemang av och deltagande i konferens/workshop/kurs/seminarium
-
Kirjamessut
Kristiina Janhonen (Talare: Opponent/debattör)
26 okt 2018Aktivitet: Typer för deltagande i eller organisering av evenemang › Arrangemang av och deltagande i konferens/workshop/kurs/seminarium
-
Kouluruokailun juhlavuoden huippuseminaari
Kristiina Janhonen (Talare: Opponent/debattör)
10 dec 2018Aktivitet: Typer för deltagande i eller organisering av evenemang › Arrangemang av och deltagande i konferens/workshop/kurs/seminarium
Tidningsurklipp
-
-
Mainettaan maukkaampi kouluruoka: Kouluruoan imagoa parannetaan oppilaiden kanssa
14/04/2016
1 Mediabidrag
Press/media: !!Press / Media
-
-
Nuoret kertovat itse: Nämä vetäisivät kouluruoan ääreen
06/03/2016
1 Mediabidrag
Press/media: !!Press / Media