Forskningsresultat per år
Forskningsresultat per år
Personlig profil
Information om forskning och undervisning
Kristiina Janhonen, PhD, currently works as a Senior Researcher at the Finnish Institute for Health and Welfare.
Her previous research work is directed to food education; adolescents’ food related learning at the intersection of informal and institutional contexts; understanding young people’s food practices through qualitative and quantitative methods; development of participatory research; and school mealtimes.
Utbildning / akademisk kvalifikation
Education, Doctor of Philosophy (Education), University of Helsinki
Tilldelningsdatum: 16 feb. 2016
Vetenskapsgrenar
- 516 Pedagogik
Internationellt och inhemskt samarbete
Publikationer och projekt inom de senaste fem åren.
-
Sustainable food education in Finnish Schools through Collaborative pedagogy
Janhonen, K., Manninen, M. & Hjälmeskog, K., 2024, Transforming school food politics around the world. Gaddis, J. E. & Robert, S. A. (red.). Cambridge and London: MIT Press, 20 s.Forskningsoutput: Kapitel i bok/rapport/konferenshandling › Kapitel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgångFil -
Collaborative participation in a home economics context: Using school meals as a part of sustainable education
Janhonen, K., Olsson, C. & Waling, M., 12 jan. 2023, I: Education Inquiry. 16 s.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgångFil -
School mealtime as a pedagogical event
Janhonen, K. & Singh Lalli, G., 31 juli 2023, Food Futures in Education and Society . Singh Lalli, G., Turner, A. & Rutland, M. (red.). 1 red. London: Routledge, 13 s.Forskningsoutput: Kapitel i bok/rapport/konferenshandling › Kapitel › Vetenskaplig › Peer review
-
Exploring sustainable food education as multi-professional collaboration between home economics and school food services
Janhonen, K. & Elkjaer, B., 2022, I: Journal of Education for Sustainable Development. 16, 1-2, s. 19-41 23 s.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgångFil -
Informaali ruokakasvatus ja jaettu ruokataju osana ruokatyötä - Analyysi kasvisruokaan liittyvistä kompromisseista lapsiperhearjessa
Torkkeli, K. & Janhonen, K., 15 aug. 2022, I: Ainedidaktiikka. 5, 3, s. 90-112 23 s.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgångFil
-
Suomalainen ravitsemus- ja ruokakasvatus 1990-luvulta 2020-luvulle
Janhonen, K. & Rautavirta, K.
09/04/2019 → …
Projekt: Forskningsprojekt
-
Tutkimusryhmä: Food, culture and learning
Palojoki, P., Janhonen-Abruquah, H., Janhonen, K., Mäkelä, J., Lehtomäki, E., Taar, J., Tuomi-Gröhn, T., Samppala, M., Kontio, H. M., Malin, A., Soljanto, H., Åbacka, G., Vanhanen, J., Paas, K. & Rautavirta, K.
01/01/2010 → …
Projekt: Forskningsprojekt
-
Children and Youngsters as Food Consumers Conceptions of healthy food habits among teenagers in North Europe.
Benn, J., Fjellström, C., Lindbaek, A., Janhonen, K., Kauppinen, E., Niemi, H. & Palojoki, P.
01/01/2005 → …
Projekt: Forskningsprojekt
-
Promoting food sense through school meals (FOODSENSE)/ Kouluruokailu tukemassa ruokatajun rakentumista (RUOKATAJU)
03/08/2020 → 31/08/2022
Projekt: Forskningsprojekt
Fil -
Food for life: Learning in informal social contexts
01/11/2015 → 31/05/2016
Projekt: Forskningsprojekt
Aktiviteter
-
Promoting food sense through school meals
Kristiina Janhonen (!!Speaker)
9 juni 2022Aktivitet: Typer för tal eller presentation › !!Oral presentation
-
Oppilaat ja kouluruokailu: Myönteisen vuorovaikutuksen rakentaminen kouluyhteisössä
Kristiina Janhonen (!!Speaker)
14 juni 2022Aktivitet: Typer för tal eller presentation › !!Invited talk
-
Co-developing school meals: Collaborative pedagogy for higher impact
Kristiina Janhonen (!!Speaker)
10 okt. 2022Aktivitet: Typer för tal eller presentation › !!Invited talk
-
Promoting food sense through school meals
Kristiina Janhonen (!!Speaker)
24 nov. 2021Aktivitet: Typer för tal eller presentation › !!Oral presentation
-
Kuluttajakansalaisten materiaalitaju: Kohti kestävää arkea
Elina Närvänen (!!Speaker), Kristiina Janhonen (!!Speaker), Minna Autio (!!Speaker), Malla Mattila (!!Speaker) & Nina Mesiranta (!!Speaker)
26 sep. 2019 → 27 sep. 2019Aktivitet: Typer för tal eller presentation › !!Oral presentation
Tidningsurklipp
-
-
Mainettaan maukkaampi kouluruoka: Kouluruoan imagoa parannetaan oppilaiden kanssa
14/04/2016
1 Mediabidrag
Press/media: !!Press / Media
-
-
Nuoret kertovat itse: Nämä vetäisivät kouluruoan ääreen
06/03/2016
1 Mediabidrag
Press/media: !!Press / Media