Forskningsprestation per år
Personlig profil
Vetenskapsgrenar
- 416 Livsmedelsvetenskap
- 116 Kemi
Internationellt och inhemskt samarbete
Publikationer och projekt inom de senaste fem åren.
Publikationer 1995 2018
Impact of iodized table salt on the sensory characteristics of bread, sausage and pickle
Greis, M., Seppa, L., Venalainen, E. R., Lyytikainen, A. & Tuorila, H., 2018, I : Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 93, s. 606-612 7 s.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgång
Fil
Influence of fermented faba bean flour on the nutritional, technological and sensory quality of fortified pasta
Rizzello, C. G., Verni, M., Koivula, H., Montemurro, M., Seppa, L., Kemell, M., Katina, K., Coda, R. & Gobbetti, M., 2017, I : Food & Function. 8, 2, s. 860-871 12 s.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Annual variation in sensory characteristics of seventeen apple cultivars
Seppä, L. E., Tahvonen, R. & Tuorila, H. M., 2016, I : Agricultural and Food Science. 25, 3, s. 202-215 and i-iv (suppl. tables) 18 s.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgång
Fil
Preliminary investigation on the influence of heat treatment and storage time on the aroma of faba beans (Vicia faba)
Ramos Diaz, J., Suvanto, S., Forsten, E. & Seppä, L., apr 2016, I : Catedra Villarreal. 4, 1, s. 11-24 13 s.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
What are domestic apples worth? Hedonic responses and sensory information as drivers of willingness to pay
Seppä, L. E., Latvala, T. T., Akaichi, F., Gil, J. M. & Tuorila, H. M., 2015, I : Food Quality and Preference. 43, s. 97-105 9 s.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Aktiviteter 2011 2014
Monipuolinen omena -seminaari
Laila Seppä (Medlem i organisationskommitté)27 nov 2014
Aktivitet: Typer för deltagande i eller organisering av evenemang › Arrangemang av och deltagande i konferens/workshop/kurs/seminarium
Tomaattipäivä
Laila Seppä (Talare: Presentation)9 okt 2014
Aktivitet: Typer för deltagande i eller organisering av evenemang › Public Talks
E3S Assembly and E3S/SNO Symposium
Laila Seppä (Närvarande)12 maj 2014 → 13 maj 2014
Aktivitet: Typer för deltagande i eller organisering av evenemang › Arrangemang av och deltagande i konferens/workshop/kurs/seminarium
Eurosense 2014: A Sense of Life
Laila Seppä (Poster presentation)7 sep 2014 → 10 sep 2014
Aktivitet: Typer för deltagande i eller organisering av evenemang › Arrangemang av och deltagande i konferens/workshop/kurs/seminarium
Ilmiöpohjaista oppia pellon ja puutarhan kasvigeenivaroista -seminaari
Laila Seppä (Talare: Presentation)10 sep 2014
Aktivitet: Typer för deltagande i eller organisering av evenemang › Public Talks