Foto på Laila Seppä

Laila Seppä

PhD (FoodSci), MSc(Tech)

  • PL 66 (Agnes Sjöbergin katu 2)

    00014

    Finland

19952018
Om du gjort några ändringar i Pure kommer de visas här snart.

Personlig profil

Vetenskapsgrenar

  • 416 Livsmedelsvetenskap
  • 116 Kemi

Internationellt och inhemskt samarbete Publikationer och projekt inom de senaste fem åren.

Publikationer 1995 2018

Impact of iodized table salt on the sensory characteristics of bread, sausage and pickle

Greis, M., Seppa, L., Venalainen, E. R., Lyytikainen, A. & Tuorila, H., 2018, I : Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 93, s. 606-612 7 s.

Forskningsoutput: TidskriftsbidragArtikelVetenskapligPeer review

Öppen tillgång
Fil

Influence of fermented faba bean flour on the nutritional, technological and sensory quality of fortified pasta

Rizzello, C. G., Verni, M., Koivula, H., Montemurro, M., Seppa, L., Kemell, M., Katina, K., Coda, R. & Gobbetti, M., 2017, I : Food & Function. 8, 2, s. 860-871 12 s.

Forskningsoutput: TidskriftsbidragArtikelVetenskapligPeer review

Annual variation in sensory characteristics of seventeen apple cultivars

Seppä, L. E., Tahvonen, R. & Tuorila, H. M., 2016, I : Agricultural and Food Science. 25, 3, s. 202-215 and i-iv (suppl. tables) 18 s.

Forskningsoutput: TidskriftsbidragArtikelVetenskapligPeer review

Öppen tillgång
Fil

Preliminary investigation on the influence of heat treatment and storage time on the aroma of faba beans (Vicia faba)

Ramos Diaz, J., Suvanto, S., Forsten, E. & Seppä, L., apr 2016, I : Catedra Villarreal. 4, 1, s. 11-24 13 s.

Forskningsoutput: TidskriftsbidragArtikelVetenskapligPeer review

What are domestic apples worth? Hedonic responses and sensory information as drivers of willingness to pay

Seppä, L. E., Latvala, T. T., Akaichi, F., Gil, J. M. & Tuorila, H. M., 2015, I : Food Quality and Preference. 43, s. 97-105 9 s.

Forskningsoutput: TidskriftsbidragArtikelVetenskapligPeer review

Aktiviteter 2011 2014

  • 9 Arrangemang av och deltagande i konferens/workshop/kurs/seminarium
  • 2 Public Talks
  • 2 Medlemskap eller annan roll i organ inom privat företag/organisation
  • 1 Referentgranskning av manuskript

Monipuolinen omena -seminaari

Laila Seppä (Medlem i organisationskommitté)
27 nov 2014

Aktivitet: Typer för deltagande i eller organisering av evenemangArrangemang av och deltagande i konferens/workshop/kurs/seminarium

Tomaattipäivä

Laila Seppä (Talare: Presentation)
9 okt 2014

Aktivitet: Typer för deltagande i eller organisering av evenemangPublic Talks

E3S Assembly and E3S/SNO Symposium

Laila Seppä (Närvarande)
12 maj 201413 maj 2014

Aktivitet: Typer för deltagande i eller organisering av evenemangArrangemang av och deltagande i konferens/workshop/kurs/seminarium

Eurosense 2014: A Sense of Life

Laila Seppä (Poster presentation)
7 sep 201410 sep 2014

Aktivitet: Typer för deltagande i eller organisering av evenemangArrangemang av och deltagande i konferens/workshop/kurs/seminarium

Ilmiöpohjaista oppia pellon ja puutarhan kasvigeenivaroista -seminaari

Laila Seppä (Talare: Presentation)
10 sep 2014

Aktivitet: Typer för deltagande i eller organisering av evenemangPublic Talks

Press / media

Haastattelu Kuningaskuluttajassa

Laila Seppä

23/10/2014

1 Mediabidrag

Press/media: !!Press / Media