Inget foto av Leena Pitkänen
20052019

Forskningsoutput per år

Om du gjort några ändringar i Pure kommer de visas här snart.

Personlig profil

Information om forskning och undervisning

My research is focusing on the structural and solution characterization of biomacromolecules, mainly polysaccharides. Especially, I have been interested how the chemical structure affects the dilute solution properties of branched polysaccharides. In solution characterization studies, I use size-exclusion chromatography (SEC) and asymmetric flow field-flow fractionation (AsFlFFF) equipped with multiple detectors (light scattering, viscometer, ultra violet, refractive index).

Utbildning information

D.Sc. (Food Chemisty) 2012
M.Sc. (Food Chemistry) 2006

Vetenskapsgrenar

  • 416 Livsmedelsvetenskap
  • 116 Kemi

Internationellt och inhemskt samarbete

Publikationer och projekt inom de senaste fem åren.
Om du gjort några ändringar i Pure kommer de visas här snart.