Forskningsresultat per år
Forskningsresultat per år
Personlig profil
Vetenskapsgrenar
- 3143 Nutrition
- 416 Livsmedelsvetenskap
Internationellt och inhemskt samarbete
Publikationer och projekt inom de senaste fem åren.
-
Ruoka-askel-hankkeessa neljä kuntaa rakentaa ilmastokestävämpää ja terveellisempää varhaiskasvatuksen ruokailua yhdessä tutkijoiden kanssa
Korkalo, L., Nissinen, K. M., Raulio, S., Niinistö, S., Forma, L., Saarinen, M., Virtanen, S. & Erkkola, M., 2022, I: AmmattikeittiöOsaaja. 1/2022, s. 17 1 s.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Professionell
-
Sustainability analysis of Finnish pre-schoolers' diet based on targets of the EAT-Lancet reference diet
Bäck, S., Skaffari, E., Vepsäläinen, H., Lehto, R., Lehto, E., Nissinen, K., Ray, C., Nevalainen, J., Roos, E., Erkkola, M. & Korkalo, L., mars 2022, I: European Journal of Nutrition. 61, 2, s. 717–728 12 s.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgångFil -
Vegan diet in young children remodels metabolism and challenges the statuses of essential nutrients
Hovinen, T., Korkalo, L., Freese, R., Skaffari, E., Isohanni, P., Niemi, M., Nevalainen, J., Gylling, H., Zamboni, N., Erkkola, M. & Suomalainen, A., 5 feb. 2021, I: EMBO molecular medicine. 13, 2, 12 s., 13492.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgångFil -
Replacing dietary animal-source proteins with plant-source proteins changes dietary intake and status of vitamins and minerals in healthy adults: a 12-week randomized controlled trial
Pellinen, T., Paivarinta, E., Isotalo, J., Lehtovirta, M., Itkonen, S. T., Korkalo, L., Erkkola, M. & Pajari, A-M., apr. 2022, I: European Journal of Nutrition. 61, s. 1391-1404 14 s.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgångFil -
Poor micronutrient intake and status is a public health problem among adolescent Mozambican girls
Korkalo, L., Freese, R., Alfthan, G., Fidalgo, L. & Mutanen, M., 2015, I: Nutrition Research. 35, 8, s. 664-673 10 s.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
-
FoodStep - a sustainable model for food services and early childhood education and care; Ruoka-askel - kestävä näkökulma ruokapalveluihin ja varhaiskasvatukseen
Korkalo, L., Erkkola, M., Kinnunen, S. M., Meinilä, J., Skaffari, E., Vepsäläinen, H., Walsh, H. M., Kinnunen, S. M., Meinilä, J., Mäntylä, S. E., Vepsäläinen, H. & Walsh, H. M.
Suomen Akatemia, SUOMEN AKATEMIA Vähäkylä Leena
01/02/2021 → 30/11/2024
Projekt: Finlands Akademi: Akademiprojekt med särskild inriktning
-
Kasvisruokavaliot ja lapsi
Korkalo, L., Suomalainen Wartiovaara, A., Hovinen, T. S., Erkkola, M., Freese, R. & Skaffari, E.
01/08/2017 → 31/12/2023
Projekt: Forskningsprojekt
-
ZANE Study (Estudo do Estado Nutricional e da Dieta em Raparigas Adolescentes na Zambézia)
Korkalo, L., Freese, R. & Mutanen, M.
01/01/2009 → …
Projekt: Forskningsprojekt
-
Dagis- terveyden ja hyvinvoinnin edistäminen päiväkodeissa
Erkkola, M., Korkalo, L., Vepsäläinen, H., Skaffari, E., Kinnunen, S. M., Pajulahti, R. E. & Lehto, R.
01/09/2015 → 31/08/2022
Projekt: Forskningsprojekt
Aktiviteter
-
Public Health Nutrition (Tidskrift)
Liisa Korkalo (Medlem i redaktionell ledning)
jan. 2023 → …Aktivitet: Typer för peer review av output och redaktionsarbete › Redaktör för vetenskaplig tidskrift
-
Effect of Moringa oleifera fortified porridge consumption on protein and vitamin A status of children with cerebral palsy in Nairobi County, Kenya: A randomized controlled trial
Liisa Korkalo (Annan roll (beskriv i "Relationsbeskrivning"))
9 mars 2022Aktivitet: Examinationstyper › Förhandsgranskare av doktorsavhandling
-
The associations between socioeconomic status and diversity of fruit and vegetable consumption in Finnish children
Liisa Korkalo (Handledare) & Essi Skaffari (Handledare)
2022Aktivitet: Examinationstyper › Handledning av annat kunskapsprov (pro gradu, licentiatavhandling)
-
Preschool-aged children and vegan and vegetarian diets
Liisa Korkalo (!!Speaker)
10 juni 2021Aktivitet: Typer för tal eller presentation › !!Oral presentation
-
Pärjääkö päiväkoti-ikäinen lapsi vegaaniruoalla?
Liisa Korkalo (!!Speaker)
23 okt. 2020Aktivitet: Typer för tal eller presentation › !!Oral presentation
Tidningsurklipp
-
-
Planetaarinen ruokavalio on kestävä ja terveellinen - näin sitä voi soveltaa Suomessa
Liisa Korkalo & Marjukka Lamminen
28/02/2022
1 Mediabidrag
Press/media: !!Press / Media
-
Is it safe to raise my child vegan or vegetarian?
12/02/2022
1 Mediabidrag
Press/media: !!Press / Media
-
Planetary Health Diet: Finnish Children Eat Five Times More Meat Than Recommended
25/11/2021
1 Mediabidrag
Press/media: !!Press / Media
-
Podcast: Lasten vegaaniruokavalio
Liisa Korkalo & Topi Sakari Hovinen
19/03/2021
2 Mediabidrag
Press/media: !!Press / Media