Forskningsresultat per år
Forskningsresultat per år
Personlig profil
Utbildning / akademisk kvalifikation
docent
Vetenskapsgrenar
- 3143 Nutrition
- 416 Livsmedelsvetenskap
Samarbeten och ledande forskningsområden under de senaste fem åren
Aktuellt externt samarbete på lands-/territoriumsnivå. Visa detaljer genom att klicka på punkterna eller
-
Lasten sekaruokavaliossa maitotuotteet ovat merkittävä energian ja ravintoaineiden lähde – Kasvis- ja vegaaniruokavalioissa on niukasti jodin lähteitä
Korkalo, L., Hovinen, T., Skaffari, E., Vepsäläinen, H., Lehto, R., Nissinen, K. M., Freese, R. & Erkkola, M., 25 maj 2023, I: Suomen lääkärilehti. 78, e36058.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgång -
Sustainability analysis of Finnish pre-schoolers' diet based on targets of the EAT-Lancet reference diet
Bäck, S., Skaffari, E., Vepsäläinen, H., Lehto, R., Lehto, E., Nissinen, K., Ray, C., Nevalainen, J., Roos, E., Erkkola, M. & Korkalo, L., mars 2022, I: European Journal of Nutrition. 61, 2, s. 717–728 12 s.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgångFil -
Vegan diet in young children remodels metabolism and challenges the statuses of essential nutrients
Hovinen, T., Korkalo, L., Freese, R., Skaffari, E., Isohanni, P., Niemi, M., Nevalainen, J., Gylling, H., Zamboni, N., Erkkola, M. & Suomalainen, A., 5 feb. 2021, I: EMBO molecular medicine. 13, 2, 12 s., 13492.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgångFil -
Replacing dietary animal-source proteins with plant-source proteins changes dietary intake and status of vitamins and minerals in healthy adults: a 12-week randomized controlled trial
Pellinen, T., Paivarinta, E., Isotalo, J., Lehtovirta, M., Itkonen, S. T., Korkalo, L., Erkkola, M. & Pajari, A.-M., apr. 2022, I: European Journal of Nutrition. 61, s. 1391-1404 14 s.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgångFil -
Poor micronutrient intake and status is a public health problem among adolescent Mozambican girls
Korkalo, L., Freese, R., Alfthan, G., Fidalgo, L. & Mutanen, M., 2015, I: Nutrition Research. 35, 8, s. 664-673 10 s.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
-
Collaboration with the Center of Excellence in Agro-Food Systems and Nutrition (CE-AFSN), University Eduardo Mondlane, Mozambique
Maina, N. (Projektledare) & Korkalo, L. (Projektledare)
01/07/2025 → 31/01/2026
Projekt: Annan projekt
-
Empowering Tomorrow's Food Security Leaders: Strengthening Higher Education Capacity for Sustainable Food Systems in Kenya and Mozambique
Kanerva, N. (Principal Investigator), Maina, N. (Deltagare), Korkalo, L. (deltagare), Freese, R. (Deltagare), Fogelholm, M. (Deltagare) & Salo, K. M. (Deltagare)
01/01/2024 → 31/08/2026
Projekt: Ministerium finansiering
-
MIRA2
Korkalo, L. (Principal Investigator), Erkkola, M. (Deltagare), Freese, R. (Deltagare), Tilli, V. M. K. (deltagare), Kettunen, E. T. (deltagare), Kuku, S. K. (deltagare), Hovinen, T. S. (deltagare) & Suomalainen Wartiovaara, A. (Projektledare)
01/08/2017 → 31/12/2026
Projekt: Forskningsprojekt
-
A Finnish-Mozambican collaboration to build capacity on higher education in food and nutrition sciences
Korkalo, L. (Projektledare), Kanerva, N. (deltagare), Maina, N. (deltagare), Freese, R. (deltagare) & Fogelholm, M. (deltagare)
01/08/2022 → 31/12/2024
Projekt: Annan projekt
-
FoodStep - a sustainable model for food services and early childhood education and care; Ruoka-askel - kestävä näkökulma ruokapalveluihin ja varhaiskasvatukseen
Erkkola, M. (Projektledare), Korkalo, L. (Principal Investigator), Kinnunen, S. M. (deltagare), Meinilä, J. (deltagare), Mäntylä, S. E. (deltagare), Vepsäläinen, H. (deltagare), Walsh, H. M. (deltagare), Kinnunen, S. M. (Deltagare), Meinilä, J. (Deltagare), Skaffari, E. (Deltagare), Vepsäläinen, H. (Deltagare) & Walsh, H. M. (Deltagare)
Suomen Akatemia, SUOMEN AKATEMIA Vähäkylä Leena
01/02/2021 → 30/11/2024
Projekt: Finlands Akademi: Akademiprojekt med särskild inriktning
Forskningsdatauppsättningar
-
Increased Health and Wellbeing in Preschools (DAGIS) survey, 2015-2016, University of Helsinki, Finland and Folkhälsan Research Center, Finland. Harmonized for the Global Dietary Database
Korkalo, L. (Skapad av), Global Dietary Database, 2021
https://globaldietarydatabase.org/management/microdata-surveys
Datauppsättning
-
Estudo do Estado Nutricional e da Dieta em Raparigas Adolescentes na Zambézia (ZANE): Mozambique, 2010; Department of Food and Nutrition, University of Helsinki, Finland. Harmonized for the Global Dietary Database
Korkalo, L. (Skapad av), Global Dietary Database, 2021
https://globaldietarydatabase.org/management/microdata-surveys
Datauppsättning
Aktiviteter
-
The association between the use of agroforestry and food and nutrition security in Ethiopia
Korkalo, L. (Handledare)
maj 2025Aktivitet: Examinationstyper › Handledning av annat kunskapsprov (pro gradu, licentiatavhandling)
-
Introduction to MIRA Helsinki and MIRA2 Studies: Diet and Nutritional Status of Children Following Vegan, Vegetarian, and Omnivorous Diets
Korkalo, L. (!!Speaker)
24 apr. 2025Aktivitet: Typer för tal eller presentation › !!Oral presentation
-
Vanhempien asenteiden ja käytäntöjen yhteys lasten kasviproteiinin saantiin sekä Ruoka-askel intervention merkitys kasviproteiinin saannin lisäämisessä päiväkoti-ikäisillä lapsilla
Korkalo, L. (Handledare) & Meinilä, J. (Handledare)
maj 2025Aktivitet: Examinationstyper › Handledning av annat kunskapsprov (pro gradu, licentiatavhandling)
-
Transforming Early Childhood Dietary Practices: Insights from the Nordic Model on Nutrient Intake and Sustainability in Diverse Diets
Korkalo, L. (!!Speaker)
27 aug. 2025Aktivitet: Typer för tal eller presentation › !!Invited talk
-
Dietary intake, nutritional status, and food literacy competencies among Norwegian youth following plant-based and omnivore diets
Korkalo, L. (Opponent)
3 juni 2025Aktivitet: Examinationstyper › Opponent i doktorsavhandling
Tidningsurklipp
-
-
Syrjäyttääkö kaurajuoma maidon kahvimukeissa? Vierailimme Heinolan ABC:lla ja otimme selvää
11/07/2025
1 Mediabidrag
Press/media: !!Press / Media
-
-
-
Kannattaako ruoka paistaa vai keittää? – Tätä hellävaraista kypsennystapaa vierastetaan aivan suotta
05/11/2023
1 Mediabidrag
Press/media: !!Press / Media