Minna Mikkola

äldre forskare, Ruralia-institutet, Seinäjoki

Telefon+358503199634, +358294140959
E-postadressminna.mikkola@helsinki.fi

Kampusranta 9 C, FRAMI 2. krs
00014
Finland

Forskningsoutput per år

Om du gjort några ändringar i Pure kommer de visas här snart.

Personlig profil

Vetenskapsgrenar

416 Livsmedelsvetenskap

Internationellt och inhemskt samarbete Publikationer och projekt inom de senaste fem åren.

Publikationer

19 Konferensbidrag
16 Artikel
7 Kapitel
6 Beställd rapport
11 Mer

Kestävämpiä ruokapalveluja Itämeren alueelle

Viitaharju, L., Ala-Karvia, U. & Mikkola, M., jun 2019, I : Ruralia. 2019, 1, s. 20 1 s.

Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Professionell

A Multi-Actor Literature Review on Alternative and Sustainable Food Systems for the Promotion of Cereal Biodiversity

Sacchi, G., Cei, L., Stefani, G., Lombardi, G. V., Rocchi, B., Belletti, G., Padel, S., Sellars, A., Gagliardi, E., Nocella, G., Cardey, S., Mikkola, M. M., Ala-Karvia, U. A., Macken-Walsh, À., McIntyre, B., Hyland, J., Henchion, M., Bocci, R., Bussi, B., De Santis, G. & 12 andra, Rodriguez y Hurtado, I., de Kochko, P., Riviere, P., Carrascosa-García, M., Martínez, I., Pearce, B., Lampkin, N., Vindras, C., Rey, F., Chable, V., Cormery, A. & Vasvari, G., 2 nov 2018, I : Agriculture. 8, 11, 29 s., 173.

Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Översiktsartikel › Vetenskaplig › Peer review

Öppen tillgång

Fil

Consumer Insight and Approaches in New Dairy Products Development

Mikkola, M. M. & Colantuono, F., 2018, Advances in Dairy Products. Conto, F., Del Nobile, M., Faccia, M., Zambrini, A. & Conte, A. (red.). 1 red. Hoboken USA: Wiley Blackwell, Vol. 2018. s. 404-419 15 s. 4.2.3

Forskningsoutput: Kapitel i bok/rapport/konferenshandling › Kapitel › Vetenskaplig › Peer review

Farmer's freedom in the productive world order: Standard takers, contesters and negotiators, or dissenters?

Mikkola, M. M., 2017, Transforming the Rural: Global Processes and Local Futures . Miele, M., Higgins, V., Bjorkhaug, H. & Truninger, M. (red.). 1 red. Bingley UK: Emerald Group Publishing, s. 155-176 21 s. (Research in Rural Sociology and Development; vol. 24).

Forskningsoutput: Kapitel i bok/rapport/konferenshandling › Kapitel › Vetenskaplig › Peer review