Forskningsprestation per år
Personlig profil
Keywords
- 416 Livsmedelsvetenskap
Internationellt och inhemskt samarbete
Publikationer och projekt inom de senaste fem åren.
Publikationer 2005 2019
Kestävämpiä ruokapalveluja Itämeren alueelle
Viitaharju, L., Ala-Karvia, U. & Mikkola, M., jun 2019, 1 s. Ruralia-instituutti.Forskningsoutput: Övriga bidrag › Forskning
A Multi-Actor Literature Review on Alternative and Sustainable Food Systems for the Promotion of Cereal Biodiversity
Sacchi, G., Cei, L., Stefani, G., Lombardi, G. V., Rocchi, B., Belletti, G., Padel, S., Sellars, A., Gagliardi, E., Nocella, G., Cardey, S., Mikkola, M. M., Ala-Karvia, U. A., Macken-Walsh, À., McIntyre, B., Hyland, J., Henchion, M., Bocci, R., Bussi, B., De Santis, G. & 12 andra, 2 nov 2018, I : Agriculture. 8, 11, 29 s., 173.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Översiktsartikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgång
Fil
Consumer Insight and Approaches in New Dairy Products Development
Mikkola, M. M. & Colantuono, F., 2018, Advances in Dairy Products. Conto, F., Del Nobile, M., Faccia, M., Zambrini, A. & Conte, A. (red.). 1 red. Hoboken USA: Wiley Blackwell, Vol. 2018. s. 404-419 15 s. 4.2.3Forskningsoutput: Kapitel i bok/rapport/konferenshandling › Kapitel › Vetenskaplig › Peer review
Farmer's freedom in the productive world order: Standard takers, contesters and negotiators, or dissenters?
Mikkola, M. M., 2017, Transforming the Rural: Global Processes and Local Futures . Miele, M., Higgins, V., Bjorkhaug, H. & Truninger, M. (red.). 1 red. Bingley UK: Emerald Group Publishing, s. 155-176 21 s. (Research in Rural Sociology and Development; vol. 24).Forskningsoutput: Kapitel i bok/rapport/konferenshandling › Kapitel › Vetenskaplig › Peer review
Selvitys elintarvikevalvonnan havaitsemista pk-yritysten hygieenisistä epäkohdista, niiden ratkaisutavoista ja tulkintaeroista
Mikkola, M. M., 2016, (Insänt) 58 s.Forskningsoutput: Bok/rapport › Beställd rapport › Professionell
Projekter 2007 2021
Innovative Strategies for Public Catering: Sustainability Toolkit across Baltic Sea Region (StratKIT)
Viitaharju, L., Mikkola, M., Ala-Karvia, U. & Kurki, S.
01/01/2019 → 30/06/2021
Projekt: Annan projekt
CERERE: CEreal REnaissance in Rural Europe: embedding diversity in organic and low-input food systems
Ala-Karvia, U., Mikkola, M. & Kurki, S.
01/11/2016 → 31/10/2019
Projekt: Forskningsprojekt
Health Authorities' view on implementation of Food Hygien Regulation by SMEs
20/05/2014 → 31/12/2014
Projekt: Forskningsprojekt
SHAPE Kestävien markkinoiden rakentaminen
Mikkola, M. & Tikkanen-Kaukanen, C.
01/01/2012 → 31/03/2014
Projekt: Forskningsprojekt
SEED Pystyvyyden kehittäminen ruokakasvatuksen avulla
01/01/2009 → 31/12/2011
Projekt: Forskningsprojekt
Aktiviteter 2005 2017
CERERE project annual meeting
Urszula Zimoch (Närvarande), Minna Maria Mikkola (Närvarande)1 dec 2017 → 2 dec 2017
Aktivitet: Typer för deltagande i eller organisering av evenemang › Arrangemang av och deltagande i konferens/workshop/kurs/seminarium
International Journal of Technology Marketing (Tidskrift)
Minna Mikkola (Referentgranskare)10 apr 2015 → 15 dec 2015
Aktivitet: Typer för peer review av output och redaktionsarbete › Referentgranskning av manuskript
Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Minna Mikkola (Besökande forskare)2 aug 2015 → 5 aug 2015
Aktivitet: Typer för besök till extern institution › Akademisk besök på annan institution
Futures of Food conference
Minna Mikkola (Talare: Presentation)6 jun 2013 → 8 jun 2013
Aktivitet: Typer för deltagande i eller organisering av evenemang › Arrangemang av och deltagande i konferens/workshop/kurs/seminarium
4th European Conference on Health Promoting Schools. Equity, Education and Health
Minna Mikkola (Talare: Presentation)7 okt 2013 → 9 okt 2013
Aktivitet: Typer för deltagande i eller organisering av evenemang › Arrangemang av och deltagande i konferens/workshop/kurs/seminarium