Forskningsresultat per år
Forskningsresultat per år
,
PL 66 (Agnes Sjöbergin katu 2)
00014
Finland
Forskningsoutput per år
My research concerns biotechnologies applied to agriculture and food environment, with a special focus on the use of microbial metabolism to achieve nutritional and technological improvement of food, especially plant-based. My activities encompass the study of food microbiota and selection of starters to produce typical or innovative foods, synthesis of biogenic compounds, and degradation of anti-nutritional factors. Sustainable bio-production and sustainable use of natural resources have a strong impact on the direction of my research.
University Lecturer
Docent in Food Microbiology, University of Helsinki
PhD in Food Microbiology, University of Bari, Italy
Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Forskningsoutput: Kapitel i bok/rapport/konferenshandling › Kapitel › Vetenskaplig › Peer review
Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Pajari, A., Piironen, V., Vanhatalo, A., Simojoki, A., Jouppila, K., Kariluoto, S., Päivärinta, E., Konttinen, H., Hyytiäinen, K., Lombardini (former Lombardini-Riipinen), C., Lamminen, M., Alakukku, L., Chamlagain, B., Coda, R., Ertbjerg, P., Edelmann, M., Halmemies-Beauchet-Filleau, A., Itkonen, S., Katina, K., Knaapila, A., Kokkonen, T., Kuoppala, K., Lampi, A., Mäkelä, P., Nurmi, V., Ramos-Diaz, J. M., Salonen, A., Sandell, M., Sihvonen, M., Sontag-Strohm, T., Stoddard, F., Tenkanen, M. & Varmanen, P.
01/06/2019 → 31/08/2025
Projekt: Forskningsprojekt
Coda, R., Immonen, M. & Katina, K.
01/04/2022 → 31/03/2023
Projekt: Forskningsprojekt
Coda, R., Katina, K. & Cera, S.
01/07/2021 → 31/12/2022
Projekt: Forskningsprojekt
Coda, R., Edelmann, M., Pulkkinen, M., Koirala, P. & Piironen, V.
01/01/2021 → 31/12/2022
Projekt: Forskningsprojekt
Coda, Rossana (!!Recipient), 2011
Pris: Pris och hedersbetygelser
Rossana Coda (!!Speaker)
Aktivitet: Typer för tal eller presentation › !!Invited talk
Rossana Coda (!!Speaker)
Aktivitet: Typer för tal eller presentation › !!Invited talk
Rossana Coda (Talare: Ordförande)
Aktivitet: Typer för deltagande i eller organisering av evenemang › Arrangemang av och deltagande i konferens/workshop/kurs/seminarium
Rossana Coda (!!Speaker)
Aktivitet: Typer för tal eller presentation › !!Invited talk
Rossana Coda (!!Speaker)
Aktivitet: Typer för tal eller presentation › !!Invited talk