Forskningsresultat per år
Forskningsresultat per år
Personlig profil
Vetenskapsgrenar
- 5200 Övriga samhällsvetenskaper
Internationellt och inhemskt samarbete
Publikationer och projekt inom de senaste fem åren.
-
Everyday reconciliations of 'foodyism' and meat alternatives
Koponen, S., Niva, M., Laakso, S. & Silander, N., 31 juli 2023, I: Consumption and Society. 2, 2, s. 182–199Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgångFil -
Eating alone, or commensality redefined? Solo dining and the aestheticization of eating (out)
Koponen, S. & Mustonen, P., maj 2022, I: Journal of Consumer Culture. 22, 2, s. 359-377 19 s., 1469540520955219.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgångFil -
The Artification of Upmarket Dining: A Practice Theory Perspective
Koponen, S., 2022, Helsingin yliopiston maatalous-metsätieteellinen tiedekunta.Forskningsoutput: Avhandling › Doktorsavhandling › Samling av artiklar
Öppen tillgång -
New Nordic upmarket bistros and the practical configurations of artful dining
Koponen, S. & Niva, M., 1 jan. 2020, I: Food, Culture, and Society. 23, 1, s. 30-45 16 s.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgångFil -
Yksin ja yhdessä syöminen modernissa kulutusyhteiskunnassa
Koponen, S. J., Niva, M. H. & Mäkelä, J., 2018, Kulutus ja talous – Näkökulmia yhteiskunnan muutokseen: Juhlakirja professori Visa Heinosen 60-vuotispäiväksi . Autio, J., Autio, M., Kylkilahti, E. & Pantzar, M. (red.). Helsinki: Helsingin yliopisto, Taloustieteen osasto, s. 55-67 13 s. (Department of Economics and Management Publications; nr. 70).Forskningsoutput: Kapitel i bok/rapport/konferenshandling › Kapitel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgång
-
SmartDairy: Climate-smart dairy: Assessing challenges, innovations, and solutions
Niva, M., Gaiani, S., Ala-Karvia, U., Lindblom, T. S. & Koponen, S.
01/04/2022 → 31/03/2025
Projekt: Forskningsprojekt
-
-
SUFOCON: Sustainable food transition, practices and the normativities of consumption
15/01/2021 → 14/01/2023
Projekt: Forskningsprojekt
Aktiviteter
-
The Artification of Upmarket Dining: A Practice Theory Perspective
Sami Koponen (!!Speaker)
2023Aktivitet: Typer för tal eller presentation › !!Invited talk
-
Kulutustutkimuksen seuran syysseminaari 2023
Sami Koponen (Närvarande)
2023Aktivitet: Typer för deltagande i eller organisering av evenemang › Arrangemang av och deltagande i konferens/workshop/kurs/seminarium
-
’Gourmet-ruokakulttuuri’ ja ravintolat kestävyyssiirtymässä
Taru Sylvia Lindblom (!!Speaker) & Sami Koponen (!!Speaker)
mars 2023 → …Aktivitet: Typer för tal eller presentation › !!Oral presentation
-
Food and Foodways (Tidskrift)
Sami Koponen (Referentgranskare)
2023 → …Aktivitet: Typer för peer review av output och redaktionsarbete › Referentgranskning av manuskript
-
Poetics (Tidskrift)
Sami Koponen (Referentgranskare)
2023 → …Aktivitet: Typer för peer review av output och redaktionsarbete › Referentgranskning av manuskript