Personlig profil
Vetenskapsgrenar
- 220 Industriell bioteknologi
- 416 Livsmedelsvetenskap
- 221 Nanoteknologi
Forskningsresultat
- 1 Artikel
-
Listeria decontamination of chicken meat with beer brewed with bacteriocin producing Saccharomyces boulardii
Ran, L., Yassami, S., Kiviniemi, E. A., Qiao, W., Takala, T. & Saris, P., dec. 2021, I: LWT-Food Science and Technology. 152, 9 s., 112323.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgångFil