Forskningsprestation per år
Personlig profil
Vetenskapsgrenar
- 416 Livsmedelsvetenskap
- 116 Kemi
Internationellt och inhemskt samarbete
Publikationer och projekt inom de senaste fem åren.
Publikationer 2001 2019
Riboflavin, niacin, folate and vitamin B12 in commercial microalgae powders
Edelmann, M., Aalto, S., Chamlagain, B., Kariluoto, S. & Piironen, V., 27 maj 2019, I : Journal of Food Composition and Analysis. 82, 10 s., 103226.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgång
Fil
Effects of LED light spectra on lettuce growth and nutritional composition
Hytönen, T. P., Pinho, P., Rantanen, M., Kariluoto, M. S., Lampi, A-M., Edelmann, J. M., Joensuu, K., Kauste, K., Mouhu, K., Piironen, V. I., Halonen, L. & Elomaa, P. R., okt 2018, I : Lighting Research and Technology. 50, 6, s. 880-893 14 s.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgång
Fil
In situ production of active vitamin B12 in cereal matrices using Propionibacterium freudenreichii
Chamlagain, B., Sugito, T. A., Deptula, P., Edelmann, M., Kariluoto, S., Varmanen, P. & Piironen, V., 2018, I : Food Science & Nutrition. 6, 1, s. 67-76 10 s.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgång
Fil
Biofortification of riboflavin and folate in idli batter, based on fermented cereal and pulse, by Lactococcus lactis N8 and Saccharomyces boulardii SAA655
Rajendran, S. C. C., Chamlagain, B., Kariluoto, S., Piironen, V. & Saris, P. E., 3 maj 2017, I : Journal of Applied Microbiology. 122, 6, s. 1663-1671 9 s.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgång
Fil
Effect of extrusion cooking on physical properties and chemical composition of corn-based snacks containing amaranth and quinoa: Application of partial least squares regression
Ramos Diaz, J. M., Sundarrajan, L., Kariluoto, M. S., Lampi, A-M., Tenitz, S. T. & Jouppila, K. L., 2017, I : Journal of Food Process Engineering. 40, 1, 15 s., e12320.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Projekter 1980 2022
Leg4Life: Legumes for sustainable food system and healthy life
Pajari, A., Piironen, V., Vanhatalo, A., Simojoki, A., Jouppila, K., Kariluoto, S., Päivärinta, E., Konttinen, H., Hyytiäinen, K., Lombardini (former Lombardini-Riipinen), C. & Lamminen, M.
01/06/2019 → 31/08/2022
Projekt: Forskningsprojekt
Grain legume quality for food purposes
Stoddard, F., Piironen, V., Kariluoto, S., Lampi, A., Sontag-Strohm, T., Loponen, J., Salovaara, H. & Lizarazo Torres, C.
01/09/2010 → …
Projekt: Forskningsprojekt
Sourdough baking and fermentation
Salovaara, H., Loponen, J., Kariluoto, S., Sontag-Strohm, T., Korhola, M. & Häggman, M.
01/01/1980 → …
Projekt: Forskningsprojekt
Fermentoitujen viljatuotteiden vaikutus folaatin saantiin Euroopassa ja Africassa FolEA
Kariluoto, S., Piironen, V., Freese, R., Saris, P. & Varmanen, P.
01/09/2014 → 31/08/2017
Projekt: Forskningsprojekt
Natural Fortification of Foods: Microbial in situ Synthesis of Vitamin B12 and Folate in Cereal Matrix
Piironen, V., Varmanen, P., Chamlagain, B., Deptula, P., Edelmann, M., Kariluoto, S., Ollilainen, V., Nyman, T., Korhola, M., Lampi, A. & Salovaara, H.
01/09/2012 → 31/08/2016
Projekt: Forskningsprojekt
Aktiviteter 2001 2016
Kasvisseminaari
Susanna Kariluoto (Talare: Presentation)26 okt 2016
Aktivitet: Typer för deltagande i eller organisering av evenemang › Public Talks
The 32nd Nordic Cereal Congress
Susanna Kariluoto (Poster presentation)7 sep 2015 → 9 sep 2015
Aktivitet: Typer för deltagande i eller organisering av evenemang › Arrangemang av och deltagande i konferens/workshop/kurs/seminarium
Organising PhD course on Functional Foods
Susanna Kariluoto (Talare: Ordförande)24 aug 2015 → 27 aug 2015
Aktivitet: Typer för deltagande i eller organisering av evenemang › Arrangemang av och deltagande i konferens/workshop/kurs/seminarium
3rd International Vitamin Conference
Susanna Kariluoto (New classification)12 maj 2014 → 15 maj 2014
Aktivitet: Typer för deltagande i eller organisering av evenemang › Arrangemang av och deltagande i konferens/workshop/kurs/seminarium
Functional foods from plant raw materials
Susanna Kariluoto (Talare: Presentation)25 sep 2014 → 26 sep 2014
Aktivitet: Typer för deltagande i eller organisering av evenemang › Arrangemang av och deltagande i konferens/workshop/kurs/seminarium