Toni Ryynänen

Publikationer

Forskningsresultat per år 2005 2018 2019 2021 2023 2024 2024

• 49 Artikel
• 27 Sammanfattning
• 20 Konferensbidrag
• 7 Kapitel
• 19 Mer
  • 6 Poster
  • 4 Beställd rapport
  • 4 Övriga bidrag
  • 1 Mötesabstrakt
  • 1 Kommentar/debatt
  • 1 Andra artiklar
  • 1 Översiktsartikel
  • 1 Doktorsavhandling

Forskningsresultat per år

Forskningsresultat per år

Sökresultat

• 2024

  Critical review of cultivated meat from a Nordic perspective

  Rasmussen, M. K., Gold, J., Kaiser, M. W., Moritz, J., Räty, N., Beate Rønning, S., Ryynänen, T., Skrivergaard, S., Ström, A., Therkildsen, M., Tuomisto, H. & Young, J. F., 2024, I: Trends in Food Science & Technology. 104336.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Översiktsartikel › Peer review

  Öppen tillgång

  Fil

• Cultivating Rural Cultural Resourcefulness through Social Innovations: A Case Study of Higashikawa, Japan

  Umeda, R., Hyyryläinen, T. & Ryynänen, T., aug. 2024, s. 18. 1 s.

  Forskningsoutput: Konferensbidrag › Sammanfattning

  Fil

• Environmental Impacts of Cultivated Meat

  Tuomisto, H. & Ryynänen, T., 6 juni 2024, Cultivated Meat: Technologies, Commercialization and Challenges. Soccol, C. R., Molento, C. F. M., Reis, G. G. & Karp, S. G. (red.). 1 red. Cham: Springer, s. 277–297 21 s.

  Forskningsoutput: Kapitel i bok/rapport/konferenshandling › Kapitel › Vetenskaplig › Peer review

• Future of farmland biodiversity monitoring - Perceptions of Finnish farmers and farm advisors

  Birge, T., Kolari, T., Lehtinen, H. & Ryynänen, T., 2024, s. 116.

  Forskningsoutput: Konferensbidrag › Sammanfattning

• Life cycle assessment of culture media with alternative compositions for cultured meat production

  El Wali, M., Karinen, H. J., Beate Rønning, S., Skrivergaard, S., Dorca-Preda, T., Krøyer Rasmussen, M., Feveile Young, J., Therkildsen, M., Mogensen, L., Ryynänen, T. & Tuomisto, H., nov. 2024, I: International journal of life cycle assessment. 29, 11, s. 2077–2093 17 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

  Öppen tillgång

  Fil

• Mission-oriented innovation in the Northern periphery and arctic area: Assessment report

  San Emeterio, J. M., Ryynänen, T., Hedestig, U., Söderström, M. & Dahlgren, L., 2024, European Union.

  Forskningsoutput: Bok/rapport › Beställd rapport

  Öppen tillgång

  Fil

• Optimists, moderates and sceptics – identifying consumer groups and their willingness to consume cultured proteins in Finland

  Heiskanen, A. M. & Ryynänen, T., 22 nov. 2024, I: British Food Journal. 126, 13, s. 658-671 14 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

  Öppen tillgång

  Fil

• Prospects of Justice for Cellular Agriculture: A just Transition or Reinvesting in Unsustainability?

  Moritz, J., Mazac, R., Ueta, M. H., Räty, N., Tuomisto, H. L. & Ryynänen, T., 5 aug. 2024, I: Food Ethics. 9, 2, 27 s., 22.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

  Öppen tillgång

  Fil

• Psychological Factors Influencing Consumer Intentions to Consume Cultured Meat, Fish and Dairy

  Engel, L., Vilhelmsen, K., Richter, I., Moritz, J., Ryynänen, T., Young, J. F., Burton, R. J. F., Kidmose, U. & Klöckner, C. A., 2024, I: Appetite.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

  Öppen tillgång

  Fil

• Rural and regional development in the age of digital platforms: platformization of the Japanese Furusato Nozei Hometown Tax Donation System

  Umeda, R., Ryynänen, T. & Hyyryläinen, T., 3 juli 2024, I: International Review of Public Administration. 24 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

  Öppen tillgång

  Fil

• Suomalaisten viljelijöiden ja maatalousneuvojien käsityksiä maatalousympäristöjen monimuotoisuudesta

  Kolari, T., Birge, T. & Ryynänen, T., 2024, s. 59. 77 s.

  Forskningsoutput: Konferensbidrag › Sammanfattning

• The Future of Farmland Biodiversity from the Finnish Farmers’ and Farm Advisors’ Perspective

  Kolari, T., Birge, T. & Ryynänen, T., 2024, s. 113. 1 s.

  Forskningsoutput: Konferensbidrag › Sammanfattning

  Öppen tillgång

  Fil

• What Environmental Impact Categories Consumers Prefer? A Choice Experiment Study on Products of Cellular Agriculture

  Ryynänen, T. & Korttinen, S. S., 2024, s. 33. 1 s.

  Forskningsoutput: Konferensbidrag › Sammanfattning › Peer review

  Öppen tillgång

  Fil

• Yliö: Solumaatalouden satokausi odotuttaa vielä itseään – edessä voi silti olla ruokakulttuurin vallankumous

  Räty, N. & Ryynänen, T., 20 aug. 2024, I: Maaseudun Tulevaisuus.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Allmänheten

• 2023

  A multi-level perspective of potential transition pathways towards cultured meat: Finnish and German political stakeholder perceptions

  Moritz, J., McPartlin, M. L. L., Tuomisto, H. & Ryynänen, T., nov. 2023, I: Research Policy. 52, 9, 15 s., 104866.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

  Öppen tillgång

  Fil

• BioMonitor4CAP for enhanced agrobiodiversity maintenance and conservation

  Kolari, T., Lehtinen, H., Ryynänen, T. & Birge, T., 2023.

  Forskningsoutput: Konferensbidrag › Poster

• David vs Goliath: The challenges for plant-based meat companies competing with animal-based meat producers

  Reis, G. G., Villar, E. G., Ryynänen, T. & Rodrigues, V. P., 15 okt. 2023, I: Journal of Cleaner Production. 423, 11 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

  Öppen tillgång

  Fil

• Exploring the Future Consumer Segments of Cultivated Proteins – Evidence from the Finnish Survey

  Heiskanen, A. M. & Ryynänen, T., 2023.

  Forskningsoutput: Konferensbidrag › Sammanfattning

• Future food technologies and resilience of rural regions: Livestock farmers' perspectives on cellular agriculture

  Räty, N. & Ryynänen, T., 2023.

  Forskningsoutput: Konferensbidrag › Sammanfattning › Peer review

• Hanke kehittää maatalousympäristön monimuotoisuuden mittaamista ja seurantaa

  Kolari, T., Lehtinen, H. & Ryynänen, T., juni 2023, I: Ruralia. 2023, 1, s. 19 1 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Allmänheten

  Fil

• Hocus-pocus tricks and moral progressions: The emerging meanings of cultured meat in online news comments

  Ryynänen, T. & Toivanen, A. I., 2023, I: Food, Culture, and Society. 26, 3, s. 591-620 30 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

  Öppen tillgång

  Fil

• Kunnat kestävyysmurroksen ja digimurroksen keskellä

  Tuomaala, A. E. & Ryynänen, T., 2023, I: Ruralia. 2023, 2

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Allmänheten

  Öppen tillgång

• On what basis is it agriculture? A qualitative study of farmers' perceptions of cellular agriculture

  Räty, N., Tuomisto, H. & Ryynänen, T., nov. 2023, I: Technological Forecasting and Social Change. 196, 15 s., 122797.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

  Öppen tillgång

  Fil

• Stakeholder Views on Agrobiodiversity - A literature review

  Kolari, T., Ryynänen, T. & Birge, T., 2023.

  Forskningsoutput: Konferensbidrag › Sammanfattning

  Öppen tillgång

  Fil

• The good farmer of cellular agriculture? Impacts of cellular agriculture on Finnish livestock farmers

  Räty, N., Ryynänen, T. & Tuomisto, H., juni 2023.

  Forskningsoutput: Konferensbidrag › Poster › Peer review

• Towards sustainable servicescape – tourists’ perspectives of accommodation service attributes

  Väisänen, H.-M., Uusitalo, O. & Ryynänen, T., apr. 2023, I: International Journal of Hospitality Management. 110, April 2023, 15 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

  Öppen tillgång

  Fil

• Tulevaisuuden ruokateknologiat ja maaseutujen muutosjoustavuus: Kotieläintuottajien näkemyksiä solumaataloudesta

  Räty, N. & Ryynänen, T., 1 juni 2023, I: Maaseutututkimus = Finnish journal of rural studies. s. 81- 110 30 s., Vol 31 (2023): Resilienssiä ja ruokaa maaseuduilta.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

  Öppen tillgång

  Fil
• 2022

  Kuinka alustatalous kesytetään? Tapaustutkimus Higashikawan maaseutukunnasta Japanista

  Umeda, R., Ryynänen, T. & Hyyryläinen, T., 25 aug. 2022, s. 40. 1 s.

  Forskningsoutput: Konferensbidrag › Sammanfattning

  Öppen tillgång

  Fil

• Milk, Meat, and Fish From the Petri Dish—Which Attributes Would Make Cultured Proteins (Un)attractive and for Whom? Results From a Nordic Survey

  Klöckner, C., Engel, L., Moritz, J., Burton, R., Young, J., Kidmose, U. & Ryynänen, T., 14 apr. 2022, I: Frontiers in sustainable food systems. 6, 17 s., 847931.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

  Öppen tillgång

  Fil

• New avenues for second home tourism research using big data: prospects and challenges

  Raun, J., Järv, O., Okkonen, P. O., Rantanen, M., Hyyryläinen, T., Ryynänen, T. & Toivonen, T., 13 nov. 2022, I: Current Issues in Tourism. 26, 6, s. 90–902 13 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

  Öppen tillgång

  Fil

• Solumaatalous ja maaseutujen muutoskestävyys kotieläintuottajien näkökulmasta

  Räty, N. & Ryynänen, T., aug. 2022.

  Forskningsoutput: Konferensbidrag › Sammanfattning

• The transformative innovation potential of cellular agriculture: Political and policy stakeholders’ perceptions of cultured meat in Germany

  Moritz, J., Tuomisto, H. & Ryynänen, T., jan. 2022, I: Journal of Rural Studies. 89, s. 54-65 12 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

  Öppen tillgång

  Fil

• The transformative potential of cellular agriculture?

  Moritz, J., Tuomisto, H. & Ryynänen, T., mars 2022

  Forskningsoutput: Övriga bidrag › Peer review

• 2021

  A consumption timecycle: contextually situated and temporally recurring experiences

  Ryynänen, T. & Heinonen, V., 22 mars 2021, I: Qualitative Market Research. 24, 2, s. 221-239 19 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

  Öppen tillgång

  Fil

• Alustaekosysteeminen kunta- ja aluekehittäminen

  Hyyryläinen, T., Ryynänen, T. & Umeda, R., 17 mars 2021, I: Ruralia-instituutin blogi.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Allmänheten

• An attributional life cycle assessment of microbial protein production: A case study on using hydrogen-oxidizing bacteria

  Järviö, N., Maljanen, N.-L., Kobayashi, Y., Ryynänen, T. & Tuomisto, H., 1 juli 2021, I: The Science of the Total Environment. 776, 12 s., 145764.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

  Öppen tillgång

  Fil

• Digitaaliset alustaekosysteemit ja kuntien elinvoima: Tapaustutkimus Japanista

  Ryynänen, T., Hyyryläinen, T. & Umeda, R., 12 mars 2021, Helsinki: KAKS - Kunnallisalan kehittämissäätiö. 103 s. (Julkaisu; nr. 39)

  Forskningsoutput: Bok/rapport › Beställd rapport

  Öppen tillgång

  Fil

• Muuttaako solumaatalous suomalaista ruokajärjestelmää ja sen toimintatapoja?

  Ryynänen, T. & Räty, N., juni 2021, I: Ruralia. 1/2021, s. 6 1 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Professionell

  Öppen tillgång

• Ovalbumin production using Trichoderma reesei culture and low-carbon energy could mitigate the environmental impacts of chicken-egg-derived ovalbumin

  Järviö, N., Parviainen, T., Maljanen, N.-L., Kobayashi, Y., Kujanpää, L., Ercili-Cura, D., Landowski, C. P., Ryynänen, T., Nordlund, E. & Tuomisto, H., 16 dec. 2021, I: Nature food. 2, s. 1005–1013

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

  Öppen tillgång

  Fil

• Public Understanding and the Perceptions of Cellular Agriculture: The Case of Cultured Meat

  Ryynänen, T., 2021, Cellular Agriculture: Lab-Grown Foods. Ercili-Cura, D. & Barth, D. (red.). American Chemical Society, (ACS in Focus).

  Forskningsoutput: Kapitel i bok/rapport/konferenshandling › Kapitel › Professionell

• Suomalaisten näkemyksiä solumaatalouden ja synteettisen proteiinituotannon vaikutuksista maatalouteen ja maaseutuihin

  Ryynänen, T., 2021, s. 14-15. 1 s.

  Forskningsoutput: Konferensbidrag › Sammanfattning

  Öppen tillgång

  Fil

• Velvollisuudet ja käytännöt: Kehysanalyysi digitaalisen kuntalaisosallistumisen mahdollisuuksista ja haasteista

  Kuusela, A. K., Ryynänen, T. & Pylkkänen, P., 2021, s. 31. 1 s.

  Forskningsoutput: Konferensbidrag › Sammanfattning

  Öppen tillgång

  Fil
• 2020

  A life cycle assessment of microbial protein production

  Järviö, N., Maljanen, N.-L., Kobayashi, Y., Ryynänen, T. & Tuomisto, H., 15 okt. 2020.

  Forskningsoutput: Konferensbidrag › Poster

• Higashikawan kunta löysi tyylinsä ja menestyy

  Hyyryläinen, T., Ryynänen, T. & Umeda, R., 12 mars 2020, 1 s. KAKS verkkosivut : KAKS - Kunnallisalan kehittämissäätiö.

  Forskningsoutput: Övriga bidrag

• Koronakriisistä syntyy myös ratkaisuja aikamme haasteisiin

  Ryynänen, T., Hyyryläinen, T., Santalahti, S. & Umeda, R., 6 maj 2020

  Forskningsoutput: Övriga bidrag

• Life Cycle Assessment of Cell-Cultured Chicken Ovalbumin

  Maljanen, N.-L., Ercili-Cura, D., Kujanpää, L., Landowski, C., Nordlund, E., Ryynänen, T. & Tuomisto, H., 13 okt. 2020.

  Forskningsoutput: Konferensbidrag › Poster

• Life cycle assessment of cell-cultured egg albumin

  Maljanen, N.-L., Ercili-Cura, D., Kujanpää, L., Landowski, C., Nordlund, E., Ryynänen, T. & Tuomisto, H., 2020, s. 191.

  Forskningsoutput: Konferensbidrag › Poster

  Öppen tillgång

• Meat revisited? Qualitative content analysis on the developing meanings of cultured meat in online news comments

  Ryynänen, T. & Toivanen, A. I., 2020, s. 66. 1 s.

  Forskningsoutput: Konferensbidrag › Sammanfattning

  Öppen tillgång

  Fil

• Transformative Innovation Policies and Perpetuating Traditional Practices: Political Stakeholders’ Perceptions of Cellular Agriculture in Germany

  Moritz, J., Tuomisto, H. & Ryynänen, T., 2020.

  Forskningsoutput: Konferensbidrag › Sammanfattning

• 2019

  Alustaperustainen hallinta aluekehittämisessä – case japanilainen kotiseutulahjoitusjärjestelmä

  Hyyryläinen, T., Ryynänen, T. & Umeda, R., 2019, s. 32–33. 2 s.

  Forskningsoutput: Konferensbidrag › Sammanfattning

  Öppen tillgång

  Fil