Toni Ryynänen

Publikationer

Forskningsresultat per år 2005 2018 2019 2021 2023 2024 2024

• 49 Artikel
• 27 Sammanfattning
• 20 Konferensbidrag
• 7 Kapitel
• 19 Mer
  • 6 Poster
  • 4 Beställd rapport
  • 4 Övriga bidrag
  • 1 Mötesabstrakt
  • 1 Kommentar/debatt
  • 1 Andra artiklar
  • 1 Översiktsartikel
  • 1 Doktorsavhandling

Forskningsresultat per år

Forskningsresultat per år

Sökresultat

• 2024

  Life cycle assessment of culture media with alternative compositions for cultured meat production

  El Wali, M., Karinen, H. J., Beate Rønning, S., Skrivergaard, S., Dorca-Preda, T., Krøyer Rasmussen, M., Feveile Young, J., Therkildsen, M., Mogensen, L., Ryynänen, T. & Tuomisto, H., nov. 2024, I: International journal of life cycle assessment. 29, 11, s. 2077–2093 17 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

  Öppen tillgång

  Fil

• Optimists, moderates and sceptics – identifying consumer groups and their willingness to consume cultured proteins in Finland

  Heiskanen, A. M. & Ryynänen, T., 22 nov. 2024, I: British Food Journal. 126, 13, s. 658-671 14 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

  Öppen tillgång

  Fil

• Prospects of Justice for Cellular Agriculture: A just Transition or Reinvesting in Unsustainability?

  Moritz, J., Mazac, R., Ueta, M. H., Räty, N., Tuomisto, H. L. & Ryynänen, T., 5 aug. 2024, I: Food Ethics. 9, 2, 27 s., 22.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

  Öppen tillgång

  Fil

• Psychological Factors Influencing Consumer Intentions to Consume Cultured Meat, Fish and Dairy

  Engel, L., Vilhelmsen, K., Richter, I., Moritz, J., Ryynänen, T., Young, J. F., Burton, R. J. F., Kidmose, U. & Klöckner, C. A., 2024, I: Appetite.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

  Öppen tillgång

  Fil

• Rural and regional development in the age of digital platforms: platformization of the Japanese Furusato Nozei Hometown Tax Donation System

  Umeda, R., Ryynänen, T. & Hyyryläinen, T., 3 juli 2024, I: International Review of Public Administration. 24 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

  Öppen tillgång

  Fil

• Yliö: Solumaatalouden satokausi odotuttaa vielä itseään – edessä voi silti olla ruokakulttuurin vallankumous

  Räty, N. & Ryynänen, T., 20 aug. 2024, I: Maaseudun Tulevaisuus.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Allmänheten

• 2023

  A multi-level perspective of potential transition pathways towards cultured meat: Finnish and German political stakeholder perceptions

  Moritz, J., McPartlin, M. L. L., Tuomisto, H. & Ryynänen, T., nov. 2023, I: Research Policy. 52, 9, 15 s., 104866.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

  Öppen tillgång

  Fil

• David vs Goliath: The challenges for plant-based meat companies competing with animal-based meat producers

  Reis, G. G., Villar, E. G., Ryynänen, T. & Rodrigues, V. P., 15 okt. 2023, I: Journal of Cleaner Production. 423, 11 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

  Öppen tillgång

  Fil

• Hanke kehittää maatalousympäristön monimuotoisuuden mittaamista ja seurantaa

  Kolari, T., Lehtinen, H. & Ryynänen, T., juni 2023, I: Ruralia. 2023, 1, s. 19 1 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Allmänheten

  Fil

• Hocus-pocus tricks and moral progressions: The emerging meanings of cultured meat in online news comments

  Ryynänen, T. & Toivanen, A. I., 2023, I: Food, Culture, and Society. 26, 3, s. 591-620 30 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

  Öppen tillgång

  Fil

• Kunnat kestävyysmurroksen ja digimurroksen keskellä

  Tuomaala, A. E. & Ryynänen, T., 2023, I: Ruralia. 2023, 2

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Allmänheten

  Öppen tillgång

• On what basis is it agriculture? A qualitative study of farmers' perceptions of cellular agriculture

  Räty, N., Tuomisto, H. & Ryynänen, T., nov. 2023, I: Technological Forecasting and Social Change. 196, 15 s., 122797.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

  Öppen tillgång

  Fil

• Towards sustainable servicescape – tourists’ perspectives of accommodation service attributes

  Väisänen, H.-M., Uusitalo, O. & Ryynänen, T., apr. 2023, I: International Journal of Hospitality Management. 110, April 2023, 15 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

  Öppen tillgång

  Fil

• Tulevaisuuden ruokateknologiat ja maaseutujen muutosjoustavuus: Kotieläintuottajien näkemyksiä solumaataloudesta

  Räty, N. & Ryynänen, T., 1 juni 2023, I: Maaseutututkimus = Finnish journal of rural studies. s. 81- 110 30 s., Vol 31 (2023): Resilienssiä ja ruokaa maaseuduilta.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

  Öppen tillgång

  Fil
• 2022

  Milk, Meat, and Fish From the Petri Dish—Which Attributes Would Make Cultured Proteins (Un)attractive and for Whom? Results From a Nordic Survey

  Klöckner, C., Engel, L., Moritz, J., Burton, R., Young, J., Kidmose, U. & Ryynänen, T., 14 apr. 2022, I: Frontiers in sustainable food systems. 6, 17 s., 847931.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

  Öppen tillgång

  Fil

• New avenues for second home tourism research using big data: prospects and challenges

  Raun, J., Järv, O., Okkonen, P. O., Rantanen, M., Hyyryläinen, T., Ryynänen, T. & Toivonen, T., 13 nov. 2022, I: Current Issues in Tourism. 26, 6, s. 90–902 13 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

  Öppen tillgång

  Fil

• The transformative innovation potential of cellular agriculture: Political and policy stakeholders’ perceptions of cultured meat in Germany

  Moritz, J., Tuomisto, H. & Ryynänen, T., jan. 2022, I: Journal of Rural Studies. 89, s. 54-65 12 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

  Öppen tillgång

  Fil
• 2021

  A consumption timecycle: contextually situated and temporally recurring experiences

  Ryynänen, T. & Heinonen, V., 22 mars 2021, I: Qualitative Market Research. 24, 2, s. 221-239 19 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

  Öppen tillgång

  Fil

• Alustaekosysteeminen kunta- ja aluekehittäminen

  Hyyryläinen, T., Ryynänen, T. & Umeda, R., 17 mars 2021, I: Ruralia-instituutin blogi.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Allmänheten

• An attributional life cycle assessment of microbial protein production: A case study on using hydrogen-oxidizing bacteria

  Järviö, N., Maljanen, N.-L., Kobayashi, Y., Ryynänen, T. & Tuomisto, H., 1 juli 2021, I: The Science of the Total Environment. 776, 12 s., 145764.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

  Öppen tillgång

  Fil

• Muuttaako solumaatalous suomalaista ruokajärjestelmää ja sen toimintatapoja?

  Ryynänen, T. & Räty, N., juni 2021, I: Ruralia. 1/2021, s. 6 1 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Professionell

  Öppen tillgång

• Ovalbumin production using Trichoderma reesei culture and low-carbon energy could mitigate the environmental impacts of chicken-egg-derived ovalbumin

  Järviö, N., Parviainen, T., Maljanen, N.-L., Kobayashi, Y., Kujanpää, L., Ercili-Cura, D., Landowski, C. P., Ryynänen, T., Nordlund, E. & Tuomisto, H., 16 dec. 2021, I: Nature food. 2, s. 1005–1013

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

  Öppen tillgång

  Fil
• 2019

  Digitalisaatio muuttaa aluekehittämisen toimintatapoja

  Umeda, R., Hyyryläinen, T. & Ryynänen, T., 2019, I: Ruralia. 2019, 2, s. 6–7 2 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Professionell

• Elintarvikesektori maakunnan kestävän biotalouden veturiksi

  Helenius, J., Ryynänen, T. & Hyyryläinen, T., 16 sep. 2019, I: Kouvolan sanomat. 1 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Allmänheten

• Tuotantoeläinten jälkeinen biotalous muuttaa ruokajärjestelmää sekä ihmisten ja eläinten suhteita

  Ryynänen, T., 2019, I: Ruralia. 2019, 1, s. 14-15 2 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Professionell

  Öppen tillgång

  Fil
• 2018

  From nostalgia for the recent past and beyond: The temporal frames of recalled consumption experiences

  Ryynanen, T. & Heinonen, V., jan. 2018, I: International Journal of Consumer Studies. 42, 1, s. 186-194 9 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

  Öppen tillgång

  Fil

• Maaseutukuvat ja -mielikuvat maaseudun kehittämisessä

  Hyyryläinen, T. T. & Ryynänen, T. T., 29 nov. 2018, I: Maaseudun uusi aika : maaseutututkimuksen ja -politiikan aikakauslehti. 26, 2-3, s. 24-38 15 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

• 2017

  Digitalisoituva kulutus muuttaa arjen käytäntöjä

  Ryynänen, T. T., 2017, I: Ruralia. 12, 2, s. 6-7 2 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Professionell

  Öppen tillgång
• 2016

  Hyvän ja pahan taistelu - ravinnon rasvojen mediajulkisuus Helsingin Sanomissa 2010–2011

  Syrjäläinen, P., Ryynänen, T. T., Heinonen, V. M., Jauho, M. M. K. & Jallinoja, P. T., 1 mars 2016, I: Sosiaalilääketieteellinen aikakauslehti. 53, 1, s. 44-57 14 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

  Öppen tillgång

  Fil

• Kulutuksen ja moottoripyöräilyn alakulttuurit sekä jalostuva keskiluokkaisuus - Tapauksena elokuva Villit karjut

  Ryynänen, T. & Heinonen, V., jan. 2016, I: Lähikuva : Turun elokuvakerho ry:n jäsenlehti. 2015, 4, s. 7-23 17 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

• "My Grandfather kept one of these tins on top of the bookshelf": Consumers' recalled experiences involving packaging

  Ryynänen, T., Joutsela, M. & Heinonen, V., jan. 2016, I: Qualitative Market Research. 19, 1, s. 4-26 23 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
• 2015

  Professionals' View of Consumers' Packaging Interactions – A Narrative Analysis

  Ryynänen, T. & Rusko, E., 2015, I: Packaging technology and science. 28, 4, s. 341-355 15 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
• 2014

  "We must have the wrong consumers" - a case study on new food product development failure

  Ryynanen, T. & Hakatie, A., 2014, I: British Food Journal. 116, 4, s. 707-722 16 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
• 2013

  Low involvement, low price and low quality image renegotiated - a case study of staple food package design

  Ryynänen, T. & Hakatie, A., 2013, I: International Review of Retail, Distribution and Consumer Research. 23, 2, s. 204-219 16 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

• Pakkausten ominaisuuksista kuluttajakokemuksen muotoiluun

  Ryynänen, T., 2013, I: Kehittyvä Elintarvike. 24, 6, s. 52-53 2 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Professionell

• Pakkaustutkijat korostavat käytön sisäistämistä

  Ryynänen, T., 2013, I: Pakkaus. 48, 7, s. 34-36 3 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Professionell

• 2012

  Brand-driven Innovation – Strategies for Development and Design

  Tuusjärvi, E. & Ryynänen, T., 2012, I: Journal of Product and Brand Management. 21, 1, s. 68-70 3 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig

• Numerotkin ovat osa tarinaa

  Ryynänen, T., 9 okt. 2012, I: Kauppalehti. s. 16 1 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Allmänheten

• Pakkauksella on merkitystä: niin kaupan hyllyllä kuin kriisitilanteissakin

  Korhonen, V., Matilainen, K., Rusko, E., Vähä-Nissi, M. & Ryynänen, T., 2012, I: Pakkaus. 47, 5, s. 51-53 3 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Professionell

• 2011

  Craft in economic context: The representation of Finnish craft in the economic press

  Ryynänen, T., 2011, I: Craft Research. 2, 1, s. 115-127 13 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
• 2010

  Muotoilijakuvauksista muotoilukulttuurin kuvauksiin: Tulkintoja muotoilun moniulotteisesta mediajulkisuudesta

  Ryynänen, T., 2010, I: Kulutustutkimus.Nyt : Kulutustutkimuksen seuran julkaisu.. 6, 1, s. 39-57 19 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

• 2009

  Median muotoilema

  Ryynänen, T., 2009, I: Arttu. 2009, 4, s. 20-21 2 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Allmänheten

• 2008

  McDonaldisoituuko teollinen muotoilu? teollisen muotoilun kuvauksia suomalaisessa talouslehdistössä

  Ryynänen, T., 2008, I: Kulutustutkimus.Nyt : Kulutustutkimuksen seuran julkaisu.. 2008, 1, s. 24-46 23 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

• 2007

  Managing creativity: a gap analysis approach to identifying challenges for industrial design consultancy services

  Hakatie, A. & Ryynänen, T., 2007, I: Design Issues. 23, 1, s. 28-46 19 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

• 2006

  Muotoilulla innovaatioita

  Ryynänen, T., 19 aug. 2006, I: Kauppalehti Presso. s. A22 1 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Allmänheten

• Muotoilulla rajattomat mahdollisuudet

  Ryynänen, T., 18 mars 2006, I: Kauppalehti Presso. s. A22 1 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Allmänheten

• Muotoilu luo myös kilpailukykyä

  Ryynänen, T., 11 maj 2006, I: Kauppalehti. s. 16 1 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Allmänheten

• Muotoilun representaatioita mainonnassa: suomalainen matkapuhelinmainonta vuosina 1982-2004

  Ryynänen, T., 2006, I: Kuluttajatutkimus. Nyt. 2, 1, s. 55-70 16 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

• 2005

  Mainontaa kehystämässä: vaihtoehtoisia tapoja matkapuhelinmainonnan esittämiseen

  Ryynänen, T., 2005, I: Kulutustutkimus.Nyt : Kulutustutkimuksen seuran julkaisu.. 1, 1, s. 99-111 13 s.

  Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review