Forskningsoutput per år
Forskningsoutput per år
Personlig profil
Handledare för doktorandprogram
- Doktorandprogrammet i gemensam hälsa
Vetenskapsgrenar
- 416 Livsmedelsvetenskap
Samarbeten och ledande forskningsområden under de senaste fem åren
Aktuellt externt samarbete på lands-/territoriumsnivå. Visa detaljer genom att klicka på punkterna eller
-
Unraveling the potential of urban greenery for extreme heat and ozone mitigation in Northern Hemisphere cities
Li, M., Lu, Y., Huang, X., Zhang, H., Wang, Z., Qin, Y., Ge, J., Zhou, X., Wang, W., Wang, W., Wang, N., Wang, T., Wang, M., Chen, H. & Ding, A., sep. 2026, I: National science review. 13, 17, 12 s., nwag494.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgångFil -
Gelation potential of oat protein isolate: Influence of extraction method, gelling conditions, and enzymatic modification
Laitinen, M., Kokkonen, T., Huang, X., Jouppila, K., Maina, N. H. & Mäkelä-Salmi, N., 30 juli 2025, I: Food Chemistry. 481, 10 s., 143968.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgångFil -
Proteomic Profiling of Celiac-Toxic Motifs and Allergens in Cereals Containing Gluten
Daly, M. E., Huang, X., Nitride, C., Hughes, C., Tanskanen, J., Shewry, P. R., Gethings, L. A. & Mills, E. N. C., 15 apr. 2025, I: Journal of Proteome Research. 24, 5, s. 2336-2348 13 s.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgångFil -
A global view of oat immunogenicity for celiac disease, from genes to cellular response
Huang, X., Lindfors, K., Tanskanen, J., Kaukinen, K., Kaunisto, H., Kurki, A., Saavalainen, P., Tanhuanpää, P., Tenhola-Roininen, T., Schulman, A. H., Sontag-Strohm, T. & Viitala, S., sep. 2024, I: Journal of Cereal Science. 119, 8 s., 103994.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgångFil -
New particle formation induced by anthropogenic-biogenic interactions on the southeastern Tibetan Plateau
Lai, S., Qi, X., Huang, X., Lou, S., Chi, X., Chen, L., Liu, C., Liu, Y., Yan, C., Li, M., Liu, T., Nie, W., Kerminen, V.-M., Petaja, T., Kulmala, M. & Ding, A., 28 feb. 2024, I: Atmospheric Chemistry and Physics. 24, 4, s. 2535-2553 19 s.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgångFil
Projekt
- 4 Slutfört
-
IntOat -Interactions of oat macromolecules and their role in the structure formation
Mäkelä-Salmi, N. (Projektledare), Jouppila, K. (Deltagare), Freese, R. (Deltagare), Maina, N. (Deltagare), Huang, X. (Deltagare), Ramos-Diaz, J. M. (Deltagare), Laitinen, M. (Deltagare), Aalto, H. (Deltagare) & Kemppinen, A. (Deltagare)
01/05/2022 → 30/04/2025
Projekt: Forskningsprojekt
-
IceBran: Ice-structuring proteins from wheat brans to improve frozen dough/bread quality
Huang, X. (Principal Investigator), Katina, K. (Deltagare), Stoddard, F. (Deltagare), Lopes Graça, C. A. (Deltagare) & Hashim, M. (Deltagare)
01/04/2022 → 30/09/2023
Projekt: Forskningsprojekt
-
AVEPURE: Erikoisruokavalioon soveltuvien kauralajikkeiden tunnistaminen ja kauran gluteenianalytiikan parantaminen - työkaluja puhdaskauratuotantoon
Viitala, S. (Projektledare), Lindfors, K. (Principal Investigator), Sontag-Strohm, T. (Principal Investigator), Huang, X. (Deltagare) & Ahola, H. (Deltagare)
02/04/2018 → 02/04/2021
Projekt: Forskningsprojekt
-
Viljaproteiinien muokkaus hapettamisen avulla
Kanerva, P. (Deltagare), Huang, X. (Deltagare), Sontag-Strohm, T. (Deltagare) & Salovaara, H. (Deltagare)
01/01/2012 → 30/09/2016
Projekt: Forskningsprojekt
Aktiviteter
-
Journal of Agricultural and Food Chemistry (Tidskrift)
Huang, X. (Referentgranskare)
2020 → …Aktivitet: Typer för peer review av output och redaktionsarbete › Referentgranskning av manuskript
-
Foods (Tidskrift)
Huang, X. (Referentgranskare)
2019 → …Aktivitet: Typer för peer review av output och redaktionsarbete › Referentgranskning av manuskript
-
Ensuring gluten-free status of pure oats and pure oat products
Sontag-Strohm, T. (Handledare), Huang, X. (Bihandledare) & Ahola, H. (Bihandledare)
2019Aktivitet: Examinationstyper › Handledning av annat kunskapsprov (pro gradu, licentiatavhandling)
-
University of Manchester
Huang, X. (Besökande forskare)
sep. 2019 → mars 2020Aktivitet: Typer för besök till extern institution › Akademisk besök på annan institution
-
University of Alberta
Huang, X. (Besökande forskare)
nov. 2018 → dec. 2018Aktivitet: Typer för besök till extern institution › Akademisk besök på annan institution