FoodStep - a sustainable model for food services and early childhood education and care; Ruoka-askel - kestävä näkökulma ruokapalveluihin ja varhaiskasvatukseen

Erkkola, Maijaliisa (Projektledare)
Korkalo, Liisa (PI)
Meinilä, Jelena (Deltagare)
Walsh, Hanna Mari (Deltagare)
Vepsäläinen, Henna (Deltagare)
Skaffari, Essi (Deltagare)
Kinnunen, Satu Marjaana (Deltagare)

Beskrivning (abstrakt)

Suomen akatemian projekti 01.02.2021 - 30.11.2024

Kort titel	FoodStep
Status	Pågående
Gällande start-/slutdatum	01/02/2021 → 30/11/2024

Finansiering

Suomen Akatemia: 429 958,00 €

Vetenskapsgrenar

416 Livsmedelsvetenskap
3143 Nutrition

2 Artikel

Kestävyyttä ruoankulutukseen, Ruoka-askel-blogi
Meinilä, J., Erkkola, M. & Saarinen, M., 20 jan. 2022, I: Ruoka-askel-blogi.
Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Allmänheten

Öppen tillgång
Askelmerkit kohti kasvikuntapainotteisuutta - tutkimuskuulumisia Viikistä
Korkalo, L., Pellinen, T. M., Meinilä, J., Päivärinta, E., Itkonen, S., Pajari, A-M. & Erkkola, M., 2021, I: Ravitsemusasiantuntija. 1/2021, s. 8-10
Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Professionell

5 Arrangemang av och deltagande i konferens/workshop/kurs/seminarium
2 Handledare eller bihandledare av doktorsavhandling

Sustainable Science Days 2022
Maijaliisa Erkkola (Talare: Presentation)
19 maj 2022
Aktivitet: Typer för deltagande i eller organisering av evenemang › Arrangemang av och deltagande i konferens/workshop/kurs/seminarium
Terveyttä ja iloa ruoasta – kohti osaavaa ja kestävää ruokakasvatusta
Maijaliisa Erkkola (Talare: Presentation)
2 jan. 2022
Aktivitet: Typer för deltagande i eller organisering av evenemang › Arrangemang av och deltagande i konferens/workshop/kurs/seminarium

Fil
Viikki Food Design Factory Opening
Maijaliisa Erkkola (Talare: Presentation)
21 apr. 2022
Aktivitet: Typer för deltagande i eller organisering av evenemang › Arrangemang av och deltagande i konferens/workshop/kurs/seminarium

Suomalaiset lapset käyttävät maitotuotteita enemmän kuin suositellaan – onko se hyväksi vai pahaksi?, haastattelu Kaks Plus -lehteen
Maijaliisa Erkkola
05/05/2021
1 Mediabidrag
Press/media: !!Press / Media
Päiväkoteihin suunnitellaan kasvisruoan lisäämistä – lapset syövät suositeltua enemmän lihaa ja maitoa, YLE haastattelu
Maijaliisa Erkkola
10/02/2021
1 Mediabidrag
Press/media: !!Press / Media