Forskningsresultat per år
Forskningsresultat per år
Projektinformation
Beskrivning (abstrakt)
Eri osatutkimuksissa selvitämme vegaani- ja kavisruokavalioiden merkitystä mm. ravintoaineiden saantiin ja ravitsemustilaan.
MIRA Helsinki - tutkimus toteutettiin vuonna 2017 Helsingin kaupungin päiväkodeissa, joissa oli päiväkotipäivän aikana vegaaniruoan saavia lapsia. Vertailuryhmänä oli sekaruokavalioita noudattavia lapsia. Heidän ruoankäyttöään selvitettiin neljän vuorokauden ruokakirjanpidolla. Lisäksi analysoitiin biologisia merkkiaineita veri- ja virtsanäytteistä.
MIRA2-hanke käynnistyi syyskuussa 2021.
MIRA Helsinki - tutkimus toteutettiin vuonna 2017 Helsingin kaupungin päiväkodeissa, joissa oli päiväkotipäivän aikana vegaaniruoan saavia lapsia. Vertailuryhmänä oli sekaruokavalioita noudattavia lapsia. Heidän ruoankäyttöään selvitettiin neljän vuorokauden ruokakirjanpidolla. Lisäksi analysoitiin biologisia merkkiaineita veri- ja virtsanäytteistä.
MIRA2-hanke käynnistyi syyskuussa 2021.
| Status | Pågående |
|---|---|
| Gällande start-/slutdatum | 01/08/2017 → 31/12/2026 |
-
Kasvikuntapainotteisuuden lisääminen lasten ja nuorten ruokavaliossa tuo terveys- ja ympäristöhyötyjä
Vepsäläinen, H., Meinilä, J., Freese, R., Korkalo, L., Virtanen, S. & Erkkola, M., 2023, I: Duodecim. 139, 18, s. 1479-1484 6 s.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Översiktsartikel › Peer review
Öppen tillgångFil -
Lasten sekaruokavaliossa maitotuotteet ovat merkittävä energian ja ravintoaineiden lähde – Kasvis- ja vegaaniruokavalioissa on niukasti jodin lähteitä
Korkalo, L., Hovinen, T., Skaffari, E., Vepsäläinen, H., Lehto, R., Nissinen, K. M., Freese, R. & Erkkola, M., 25 maj 2023, I: Suomen lääkärilehti. 78, e36058.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgång -
Askelmerkit kohti kasvikuntapainotteisuutta - tutkimuskuulumisia Viikistä
Korkalo, L., Pellinen, T. M., Meinilä, J., Päivärinta, E., Itkonen, S., Pajari, A.-M. & Erkkola, M., 2021, I: Ravitsemusasiantuntija. 1, s. 8-10 3 s.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Professionell
Aktiviteter
-
Plant-based diets among preschoolers – challenges and opportunities, presentation NNC2024, Bergen, Norway
Erkkola, M. (!!Invited speaker)
18 juni 2024Aktivitet: Typer för tal eller presentation › !!Invited talk
-
Iodine intake and status in preschool-aged children and adults following vegan, vegetarian, and omnivore diets
Korkalo, L. (Handledare) & Kettunen, E. T. (Handledare)
2024Aktivitet: Examinationstyper › Handledning av annat kunskapsprov (pro gradu, licentiatavhandling)
-
Kasvis- ja vegaaniruokavalioiden noudattamisen yhteys elimistön rautatilaan päiväkoti-ikäisillä lapsilla ja heidän huoltajillaan
Freese, R. (Handledare) & Korkalo, L. (Handledare)
2023Aktivitet: Examinationstyper › Handledning av annat kunskapsprov (pro gradu, licentiatavhandling)
Tidningsurklipp
-
Vegaaniperheen äidille olisi kova paikka, jos oma lapsi haluaisi syödä lihaa – ”Tukisimme häntä toki siinäkin”, YLE:n haastattelu
16/10/2024
1 Mediabidrag
Press/media: !!Press / Media
-
-
Is it safe to raise my child vegan or vegetarian?
12/02/2022
1 Mediabidrag
Press/media: !!Press / Media