Projekt per år
Projektinformation
Beskrivning (abstrakt)
Leg4Life is a research consortium focusing on increasing the production and use of grain legumes as foods and feeds in Finland in an effort to move towards more sustainable food system and improved health of the population.
Funding: Strategic Research Council, Academy of Finland.
Funding: Strategic Research Council, Academy of Finland.
| Kort titel | Legumes for sustainability and health |
|---|---|
| Akronym | Leg4Life |
| Status | Pågående |
| Gällande start-/slutdatum | 01/06/2019 → 31/08/2025 |
Projekt
- 1 Slutfört
-
LeguComf: EIT FOOD Innovative tools to produce legume-based foods for increased consumer acceptance
Pajari, A., Kuosmanen, S., Päivärinta, E. & Knaapila, A.
01/01/2020 → 31/12/2021
Projekt: Forskningsprojekt
-
Fibrous meat analogues containing oat fiber concentrate and pea protein isolate: Mechanical and physicochemical characterization
Ramos-Diaz, J. M., Kantanen, K. A., Edelmann, M., Suhonen, H., Sontag-Strohm, T., Jouppila, K. & Piironen, V., 22 maj 2022, I: Innovative Food Science and Emerging Technologies. 77, 11 s., 102954.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgångFil -
Physical properties of extrudates with fibrous structures made of faba bean protein ingredients using high moisture extrusion
Kantanen, K. A., Oksanen, A., Edelmann, M., Suhonen, H., Sontag-Strohm, T., Piironen, V., Ramos-Diaz, J. M. & Jouppila, K., 28 apr. 2022, I: Foods. 11, 9, 17 s., 1280.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Öppen tillgångFil -
Kotimainen palkokasviala tähyää kasvuun
Lamminen, M., 10 feb. 2021, I: Leg4Life-hankkeen blogi.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Allmänheten
-
Papuja pallon parhaaksi -yleisöluentosarja 2021
Marjukka Lamminen (Medlem i organisationskommitté), Sari Bäck (Medlem i organisationskommitté) & Sini Kuosmanen (Medlem i organisationskommitté)
20 sep. 2021 → 18 okt. 2021Aktivitet: Typer för deltagande i eller organisering av evenemang › Public Talks
-
Arvoa palkokasveilla - webinaari ja työpaja
Fred Stoddard (Talare: Presentation)
2 nov. 2020Aktivitet: Typer för deltagande i eller organisering av evenemang › Arrangemang av och deltagande i konferens/workshop/kurs/seminarium
-
Papuja pallon parhaaksi -yleisöluentosarja 2020
Marjukka Lamminen (Medlem i organisationskommitté), Antti Knaapila (Medlem i organisationskommitté) & Sini Kuosmanen (Medlem i organisationskommitté)
28 sep. 2020 → 26 okt. 2020Aktivitet: Typer för deltagande i eller organisering av evenemang › Public Talks
Tidningsurklipp
-
-
80 000 hehtaaria härkäpapua riittäisi Suomen sioille
30/10/2020
1 objekt av Mediabevakning
Press/media: !!Press / Media
-
Vinkkien vaihtoa, lohkon ja kasvin mätsäämistä – Fred Stoddardin reseptit palkokasvien viljelyn vauhdittamiseen
30/10/2020
1 objekt av Mediabevakning
Press/media: !!Press / Media