Ohran hordeiinistandardin kehittäminen

  • Kanerva, Päivi (Deltagare)

Projektinformation

Beskrivning

Projektissa on tavoitteena kehittää ohran hordeiinistandardi, jonka avulla voidaan määrittää hieman ohraa sisältävien tuotteiden gluteenipitoisuus luotettavasti
StatusSlutfört
Gällande start-/slutdatum01/01/201531/08/2015

Vetenskapsgrenar

  • 416 Livsmedelsvetenskap