Forskningsresultat per år
Forskningsresultat per år
Projektinformation
| Status | Pågående |
|---|---|
| Gällande start-/slutdatum | 01/01/1980 → … |
Vetenskapsgrenar
- 416 Livsmedelsvetenskap
-
Acrylamide in rye bread – A risk in Finnish diet?
Raatikainen, M., Kronlöf, E., Salovaara, H. O. & Koivisto, P., okt. 2015, Eurotox 2015, Porto, Portugal. s. S68 1 s.Forskningsoutput: Kapitel i bok/rapport/konferenshandling › Konferensbidrag › Professionell
-
Lactic acid bacteria in cereal based products
Salovaara, H. & Gänzle, M., 2012, Lactic acid Bacteria : Microbiological and Functional Aspects. Lahtinen, S., Ouwehand, A., Salminen , S. & von Wright, A. (red.). 4 red. Boca Raton, London, New York: Taylor & Francis/CRC Press, s. 227-245Forskningsoutput: Kapitel i bok/rapport/konferenshandling › Kapitel › Vetenskaplig › Peer review
-
Menetelmä elintarvikesuspension valmistamiseksi
Salovaara, H., 15 dec. 2012, PRH, Patentnr. FI122341B1, 15 dec. 2011Forskningsoutput: Patent