Forskningsresultat per år
Forskningsresultat per år
Projektinformation
Beskrivning (abstrakt)
This project, aims to explore the advantages of traditional fermentations methods of whole grain consumption and current knowledge of cereal bioprocessing. The project takes a multidisciplinary approach, bringing together experts on food technology, food chemistry, microbiology and nutrition in Africa (Kenya and Burkina Faso) and Europe (Finland and Portugal).
| Status | Slutfört |
|---|---|
| Gällande start-/slutdatum | 01/09/2014 → 31/12/2017 |
Finansiering
- Unknown funder
Forskningsresultat
- 1 Översiktsartikel
-
How Dietary Intake Has Been Assessed In African Countries? A Systematic Review
Vila-Real, C., Pimenta-Martins, A., Gomes, A. M., Pinto, E. & Maina, H. N., 2018, I: Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 58, 6, s. 1002-1022 21 s.Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Översiktsartikel › Peer review
Öppen tillgångFil
Aktiviteter
-
Diarra Compaore
Ndegwa Maina (Värd)
21 nov. 2016 → 12 feb. 2017Aktivitet: Typer för att vara värd för en besökare › Akademiskt besök på HU
-
AFRICAN - FINNISH BIOECONOMY AND AGRICULTURE BUSINESS OPPORTUNITIES - SEMINAR
Ndegwa Maina (Talare: Presentation)
8 sep. 2015Aktivitet: Typer för deltagande i eller organisering av evenemang › Arrangemang av och deltagande i konferens/workshop/kurs/seminarium
-
FIBRE PRO PROJECT–better wholegrain products for Africa
Ndegwa Maina (!!Speaker)
20 apr. 2015 → 21 apr. 2015Aktivitet: Typer för tal eller presentation › !!Invited talk