Valorization of wood biorefinery products into novel functional hydrocolloids (Nordic Forest Research)

Bhattarai, Mamata (Deltagare)
Nikkilä, Ida (Deltagare)
Ghafar, Abdul (Deltagare)
Ramos-Diaz, Jose Martin (Deltagare)
Lehtonen, Mari (Deltagare)
Mikkonen, Kirsi S. (Projektledare)

Projekt: Forskningsprojekt

Akronym	WOOD-PRO
Status	Slutfört
Gällande start-/slutdatum	01/01/2016 → 31/12/2018

Vetenskapsgrenar

416 Livsmedelsvetenskap

Gå till projekt

http://nordicforestresearch.org/sns-119/

2 Artikel

Combining cellulose nanofibrils and galactoglucomannans for enhanced stabilization of future food emulsions
Aaen, R., Lehtonen, M., Mikkonen, K. S. & Syverud, K., 2021, I: Cellulose. 28, s. 10485-10500 16 s.
Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

Öppen tillgång
Fil
Active food packaging through controlled in situ production and release of hexanal
Lehtonen, M., Kekäläinen, S., Nikkilä, I., Kilpeläinen, P., Tenkanen, M. & Mikkonen, K. S., 30 mars 2020, I: Food chemistry. X. 5, 10 s., 100074.
Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review

Öppen tillgång
Fil

2 Arrangemang av och deltagande i konferens/workshop/kurs/seminarium
2 Akademiskt besök på HU
1 Handledare eller bihandledare av doktorsavhandling

Ragnhild Aaen
Mikkonen, K. S. (Värd)
11 juni 2018 → 26 juni 2018
Aktivitet: Typer för att vara värd för en besökare › Akademiskt besök på HU
253rd Americal Chemical Society Meeting
Mikkonen, K. S. (Talare: Presentation)
2 apr. 2017 → 6 apr. 2017
Aktivitet: Typer för deltagande i eller organisering av evenemang › Arrangemang av och deltagande i konferens/workshop/kurs/seminarium
Ragnhild Aaen
Mikkonen, K. S. (Värd)
15 aug. 2016 → 14 okt. 2016
Aktivitet: Typer för att vara värd för en besökare › Akademiskt besök på HU