Visualizing the interfacial layer of submicron emulsions for tailored morphology (Academy of Finland)

Abik, Felix (Deltagare)
Ho, Minh Thao (Deltagare)
Mikkonen, Kirsi S. (Projektledare)

Projekt: Forskningsprojekt

Akronym	ENVISION
Status	Slutfört
Gällande start-/slutdatum	01/09/2019 → 31/08/2023

Vetenskapsgrenar

416 Livsmedelsvetenskap

1 Översiktsartikel

An overview of nanoemulsion characterization via atomic force microscopy
Ho, M. T., Abik, F. & Mikkonen, K. S., 2022, I: Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 62, 18, s. 4908-4928 21 s.
Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Översiktsartikel › Peer review

Öppen tillgång
Fil