Originalspråk | engelska |
---|---|
Artikelnummer | 106375 |
Tidskrift | Food Hydrocolloids |
Volym | 111 |
Antal sidor | 13 |
ISSN | 0268-005X |
DOI | |
Status | Publicerad - feb. 2021 |
MoE-publikationstyp | A1 Tidskriftsartikel-refererad |
Vetenskapsgrenar
- 416 Livsmedelsvetenskap
Saman Sabet, Ali Rashidinejad, Haroon Jamshaid Qazi, Duncan J. McGillivray
Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Vetenskaplig › Peer review
Originalspråk | engelska |
---|---|
Artikelnummer | 106375 |
Tidskrift | Food Hydrocolloids |
Volym | 111 |
Antal sidor | 13 |
ISSN | 0268-005X |
DOI | |
Status | Publicerad - feb. 2021 |
MoE-publikationstyp | A1 Tidskriftsartikel-refererad |