Berry phenolics: isolation, analysis, identification, and antioxidant properties

Petri Tapio Kylli

Forskningsoutput: AvhandlingDoktorsavhandlingSamling av artiklar

Originalspråkengelska
UtgivningsortHelsinki
Förlag
Elektroniska ISBN978-952-10-7115-7
StatusPublicerad - 2011
MoE-publikationstypG5 Doktorsavhandling (artikel)

Vetenskapsgrenar

  • 416 Livsmedelsvetenskap

Citera det här