Elintarvikkeiden vieras- ja lisäaineet: Elintarvikkeiden kuumennuksessa syntyvät mutageeniset yhdisteet

    Forskningsoutput: Kapitel i bok/rapport/konferenshandlingKapitelProfessionell

    Originalspråkfinska
    Titel på gästpublikationElintarvikehygienia - ympäristöhygienia, elintarvike- ja ympäristötoksikologia
    RedaktörerHannu Korkeala
    Antal sidor6
    UtgivningsortHelsinki
    FörlagWSOY Oppimateriaalit
    Utgivningsdatum2007
    Sidor279-284
    ISBN (tryckt)978-951-0-33469-0
    StatusPublicerad - 2007
    MoE-publikationstypD2 Artikel i professionella manualer eller guider eller professionella informationssystem eller textboksmaterial

    Vetenskapsgrenar

    • 413 Veterinärvetenskap

    Citera det här