Improved extraction of prolamins for gluten detection in processed foods

Forskningsoutput: TidskriftsbidragArtikelVetenskapligPeer review

Originalspråkengelska
TidskriftAgricultural and Food Science
Volym20
Sidor (från-till)206-216
Antal sidor11
ISSN1459-6067
StatusPublicerad - 2011
MoE-publikationstypA1 Tidskriftsartikel-refererad

Vetenskapsgrenar

  • 415 Övriga jordbruksvetenskaper

Citera det här