In situ enrichment of folate by microorganisms in beta-glucan rich oat and barley matrices

Forskningsoutput: TidskriftsbidragArtikelVetenskapligPeer review

Originalspråkengelska
TidskriftInternational Journal of Food Microbiology
Volym176
Sidor (från-till)38-48
Antal sidor11
ISSN0168-1605
DOI
StatusPublicerad - 2014
MoE-publikationstypA1 Tidskriftsartikel-refererad

Vetenskapsgrenar

  • 416 Livsmedelsvetenskap

Citera det här