Inactivation of murine norovirus by high pressure processing in strawberry, raspberry and blackcurrant puree matrices

Forskningsoutput: Avhandling › Magisteruppsats

Originalspråk	engelska
Handledare	Maunula, Leena, Handledare Loikkanen, Emil, Handledare
Status	Publicerad - 2020
MoE-publikationstyp	G2 Masteruppsats, polyteknisk masteruppsats

Vetenskapsgrenar