Julkisten keittiöiden lähiruokahankintojen alueelliset erot kasvaneet

Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Professionell

Originalspråk	finska
Tidskrift	Kehittyvä Elintarvike
Volym	2020
Nummer	1
Sidor (från-till)	56-57
Antal sidor	2
ISSN	0787-8273
Status	Publicerad - feb. 2020
MoE-publikationstyp	D1 Artikel i en branschtidskrift

Vetenskapsgrenar

The change in the use of local foods in public kitchens and its regional economic effects
Viitaharju, L. (Projektledare), Kujala, S. (Deltagare), Hakala, O. (Deltagare), Trogen, A. (Deltagare) & Törmä, H. (Deltagare)
16/08/2019 → 31/01/2020
Projekt: Forskningsprojekt

@article{6269603311644463b5d452db01408099,

title = "Julkisten keitti{\"o}iden l{\"a}hiruokahankintojen alueelliset erot kasvaneet",

keywords = "416 Elintarviketieteet",

author = "Leena Viitaharju and Susanna Kujala",

year = "2020",

month = feb,

language = "suomi",

volume = "2020",

pages = "56--57",

journal = "Kehittyv{\"a} Elintarvike",

issn = "0787-8273",

publisher = "ELINTARVIKETUTKIJAIN SEURA",

number = "1",

}