Lähiruoka puheissa ja teoissa - Julkiskeittiöiden lähiruoan käytön muutos vuosien 2013 ja 2019 välillä

Leena Viitaharju; Susanna Kujala; Outi Hakala; Ada Jemina Trogen

Lähiruoka puheissa ja teoissa - Julkiskeittiöiden lähiruoan käytön muutos vuosien 2013 ja 2019 välillä

Leena Viitaharju, Susanna Kujala, Outi Hakala, Ada Jemina Trogen

Ruralia-institutet, Seinäjoki

Forskningsoutput: Bok/rapport › Beställd rapport

Originalspråk	finska

Förlag	University of Helsinki, Ruralia Institute
Antal sidor	86
ISBN (elektroniskt)	978-951-51-3785-2
Status	Publicerad - 2020
MoE-publikationstyp	D4 Publicerad utvecklings- eller forskningsrapport eller studie

Publikationsserier

Namn	Raportteja
Förlag	Ruralia Instituutti / Helsingin Yliopisto
Nr.	201
ISSN (elektroniskt)	1796-0630

Vetenskapsgrenar

415 Övriga jordbruksvetenskaper
416 Livsmedelsvetenskap

Åtkomst av dokument

https://helda.helsinki.fi/bitstream/handle/10138/310648/Raportteja201.pdf?sequence=1&isAllowed=y

The change in the use of local foods in public kitchens and its regional economic effects
Viitaharju, L. (Projektledare), Kujala, S. (Deltagare), Hakala, O. (Deltagare), Trogen, A. (Deltagare) & Törmä, H. (Deltagare)
16/08/2019 → 31/01/2020
Projekt: Forskningsprojekt

Julkiskeittiöiden lähiruoan käyttö ja merkitys aluetaloudelle
Viitaharju, L. (!!Speaker)
14 apr. 2021
Aktivitet: Typer för tal eller presentation › !!Oral presentation
Julkiskeittiöiden lähiruoan käytön muutos ja sen aluetaloudelliset vaikutukset
Viitaharju, L. (!!Speaker) & Kujala, S. (!!Speaker)
5 maj 2020
Aktivitet: Typer för tal eller presentation › !!Oral presentation

Citera det här

@book{50fb69b320f9400d8b04db6d7b4e2b0c,

title = "L{\"a}hiruoka puheissa ja teoissa - Julkiskeitti{\"o}iden l{\"a}hiruoan k{\"a}yt{\"o}n muutos vuosien 2013 ja 2019 v{\"a}lill{\"a}",

keywords = "415 Muut maataloustieteet, 416 Elintarviketieteet",

author = "Leena Viitaharju and Susanna Kujala and Outi Hakala and Trogen, {Ada Jemina}",

year = "2020",

language = "suomi",

series = "Raportteja",

publisher = "University of Helsinki, Ruralia Institute",

number = "201",

address = "Suomi",

}

TY - BOOK

T1 - Lähiruoka puheissa ja teoissa - Julkiskeittiöiden lähiruoan käytön muutos vuosien 2013 ja 2019 välillä

AU - Viitaharju, Leena

AU - Kujala, Susanna

AU - Hakala, Outi

AU - Trogen, Ada Jemina

PY - 2020

Y1 - 2020

KW - 415 Muut maataloustieteet

KW - 416 Elintarviketieteet

M3 - Tutkimusraportti

T3 - Raportteja

BT - Lähiruoka puheissa ja teoissa - Julkiskeittiöiden lähiruoan käytön muutos vuosien 2013 ja 2019 välillä

PB - University of Helsinki, Ruralia Institute

ER -

Lähiruoka puheissa ja teoissa - Julkiskeittiöiden lähiruoan käytön muutos vuosien 2013 ja 2019 välillä

Publikationsserier

Vetenskapsgrenar

Åtkomst av dokument

Projekt

The change in the use of local foods in public kitchens and its regional economic effects

Aktiviteter

Julkiskeittiöiden lähiruoan käyttö ja merkitys aluetaloudelle

Julkiskeittiöiden lähiruoan käytön muutos ja sen aluetaloudelliset vaikutukset

Citera det här