Leivän perusainekset ja reseptin kirjoitustavat

Hannu Salovaara; Heikki Kerojoki; Aimo  Jussila

Leivän perusainekset ja reseptin kirjoitustavat

Hannu Salovaara, Heikki Kerojoki, Aimo Jussila

Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel › Professionell

Sammanfattning

Salovaara, H., Kerojoki, H. ja Jussila, A. 2012. Leivän perusainekset ja reseptin kirjoitustavat. Leipuri 5/2012: 24-26.

Originalspråk	finska
Tidskrift	Leipuri
Volym	110
Nummer	5
Sidor (från-till)	24-26
Antal sidor	3
ISSN	0024-0699
Status	Publicerad - 2012
MoE-publikationstyp	D1 Artikel i en branschtidskrift

Vetenskapsgrenar

416 Livsmedelsvetenskap

Leivonnan teknologiaa koskevan suomenkielisen materiaalin tuottaminen opiskelijoiden ja alan ammattilaisten käyttöön
Salovaara, H.
01/01/1980 → 31/05/2016
Projekt: Forskningsprojekt

Citera det här

@article{967d1a74786c4815b2f711e38ede8d43,

title = "Leiv{\"a}n perusainekset ja reseptin kirjoitustavat",

abstract = "Salovaara, H., Kerojoki, H. ja Jussila, A. 2012. Leiv{\"a}n perusainekset ja reseptin kirjoitustavat. Leipuri 5/2012: 24-26. ",

keywords = "416 Elintarviketieteet",

author = "Hannu Salovaara and Heikki Kerojoki and Aimo Jussila",

year = "2012",

language = "suomi",

volume = "110",

pages = "24--26",

journal = "Leipuri",

issn = "0024-0699",

publisher = "Suomen leipuriliitto",

number = "5",

}

TY - JOUR

T1 - Leivän perusainekset ja reseptin kirjoitustavat

AU - Salovaara, Hannu

AU - Kerojoki, Heikki

AU - Jussila, Aimo

PY - 2012

Y1 - 2012

N2 - Salovaara, H., Kerojoki, H. ja Jussila, A. 2012. Leivän perusainekset ja reseptin kirjoitustavat. Leipuri 5/2012: 24-26.

AB - Salovaara, H., Kerojoki, H. ja Jussila, A. 2012. Leivän perusainekset ja reseptin kirjoitustavat. Leipuri 5/2012: 24-26.

KW - 416 Elintarviketieteet

M3 - Artikkeli

SN - 0024-0699

VL - 110

SP - 24

EP - 26

JO - Leipuri

JF - Leipuri

IS - 5

ER -

Leivän perusainekset ja reseptin kirjoitustavat

Sammanfattning

Vetenskapsgrenar

Projekt

Leivonnan teknologiaa koskevan suomenkielisen materiaalin tuottaminen opiskelijoiden ja alan ammattilaisten käyttöön

Citera det här