Microbiomes in the Context of Refrigerated Raw Meat Spoilage

Forskningsoutput: TidskriftsbidragÖversiktsartikelVetenskapligPeer review

Originalspråkengelska
Artikelnummer12
TidskriftMeat and muscle biology
Volym4
Utgåva2
Antal sidor9
DOI
StatusPublicerad - 2020
MoE-publikationstypA2 Granska artikel i en vetenskaplig tidskrift
EvenemangInternational Congress of Meat Science and Technology - Virtual
Varaktighet: 3 aug. 20206 aug. 2020
Konferensnummer: 66

Vetenskapsgrenar

  • 416 Livsmedelsvetenskap

Citera det här