Nisin: past, present and future

Forskningsoutput: Kapitel i bok/rapport/konferenshandling › Kapitel › Vetenskaplig › Peer review

Originalspråk	engelska
Titel på värdpublikation	Research and applications in bacteriocins
Redaktörer	edited by Margaret A. Riley and Osnat Gillor
Antal sidor	33
Utgivningsort	Wymondham
Förlag	Horizon Bioscience
Utgivningsdatum	2007
Sidor	181-213
Status	Publicerad - 2007
MoE-publikationstyp	A3 Del av bok eller annan forskningsbok

Citera det här

@inbook{7927a82de8b44ee0853640837fd012bf,

title = "Nisin: past, present and future",

author = "Timo Takala and Saris, {Per E. J.}",

year = "2007",

language = "English",

pages = "181--213",

editor = "{edited by Margaret A. Riley and Osnat Gillor}",

booktitle = "Research and applications in bacteriocins",

publisher = "Horizon Bioscience ",

address = "United Kingdom",

}