Pilot Study: Comparison of Sourdough Wheat Bread and Yeast-Fermented Wheat Bread in Individuals with Wheat Sensitivity and Irritable Bowel Syndrome

Reijo Laatikainen, Jari Koskenpato, Sanna-Maria Hongisto, Jussi Loponen, Tuija Poussa, Xin Huang, Tuula Sontag-Strohm, Hanne Salmenkari, Riitta Korpela

Forskningsoutput: TidskriftsbidragArtikelVetenskapligPeer review

Originalspråkengelska
Artikelnummer1215
TidskriftNutrients
Volym9
Utgåva11
ISSN2072-6643
DOI
StatusPublicerad - 2017
MoE-publikationstypA1 Tidskriftsartikel-refererad

Vetenskapsgrenar

  • 416 Livsmedelsvetenskap
  • 3111 Biomedicinska vetenskaper

Citera det här