Räätälöimällä ammattikeittiöihin - Selvitys pienten elintarvikeyritysten ja ammattikeittiöiden välisistä lähi-innovaatioista

Forskningsoutput: Bok/rapportBeställd rapport

Originalspråkfinska
UtgivningsortSeinäjoki, Mikkeli
FörlagRuralia-instituutti
Antal sidor59
ISBN (tryckt)978-951-51-0448-9
ISBN (elektroniskt)978-951-51-0449-6
StatusPublicerad - 2017
MoE-publikationstypD4 Publicerad utvecklings- eller forskningsrapport eller studie

Publikationsserier

NamnRaportteja / Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti
FörlagHelsingin yliopisto
Nr.163
ISSN (tryckt)1796-0622
ISSN (elektroniskt)1796-0630

Vetenskapsgrenar

  • 512 Företagsekonomi
  • 415 Övriga jordbruksvetenskaper

Citera det här