Red clover derived isoflavones: metabolism and physiological effects in cattle and sheep and their concentrations in milk produced for human consumption

Juhani Taponen, Eeva A. Mustonen, Lea Kontio, Ilkka Saastamoinen, Aila Vanhatalo, Hannu Saloniemi, Kristiina Wähälä

Forskningsoutput: Kapitel i bok/rapport/konferenshandlingKapitelVetenskapligPeer review

Originalspråkengelska
Titel på värdpublikationRecent advances in polyphenol research
RedaktörerCelestino Santos-Buelga, Maria Teresa Escribano-Bailon, Vincenzo Lattanzio
Antal sidor17
Volym2
FörlagWiley Blackwell
Utgivningsdatum2010
Sidor238-254
ISBN (tryckt)9781405193993
StatusPublicerad - 2010
MoE-publikationstypA3 Del av bok eller annan forskningsbok

Vetenskapsgrenar

  • 413 Veterinärvetenskap
  • 412 Djursvetenskap, mjölkproduktlära
  • 116 Kemi

Citera det här