Safety considerations of plant polysaccharides for food use: a case study on phenolic-rich softwood galactoglucomannan extract

Leena M. Pitkänen, Marina Heinonen, Kirsi S. Mikkonen

Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Översiktsartikel › Peer review

1 resultat

Filter

Slutfört

EMPOWER: POWERful bioeconomically compatible EMulsifiers (Academy of Finland)
Valoppi, F. (Deltagare), Kirjoranta, S. (Deltagare), Pitkänen, L. (Deltagare) & Mikkonen, K. S. (Projektledare)
01/10/2016 → 30/09/2018
Projekt: Forskningsprojekt