Supercritical carbon dioxide extraction of lycopene in tomato skins

Maarit Ollanketo, Kari Hartonen, Marja-Liisa Riekkola, Yvonne Holm, Raimo Hiltunen

    Forskningsoutput: TidskriftsbidragArtikelVetenskapligPeer review

    Originalspråkengelska
    TidskriftEuropean Food Research and Technology
    Volym212
    Utgåva5
    Sidor (från-till)561-565
    Antal sidor5
    ISSN1438-2377
    DOI
    StatusPublicerad - 2001
    MoE-publikationstypA1 Tidskriftsartikel-refererad

    Vetenskapsgrenar

    • 116 Kemi
    • 317 Farmaci

    Citera det här