The complexity of meals

Nina Kahma, Johanna Mäkelä, Mari Niva, Thomas Bøker Lund

Forskningsoutput: Kapitel i bok/rapport/konferenshandlingKapitelVetenskapligPeer review

Originalspråkengelska
Titel på gästpublikationEveryday eating in Denmark, Finland, Norway and Sweden : A comparative study of meal patterns 1997–2012
RedaktörerJukka Gronow, Lotte Holm
Antal sidor15
UtgivningsortLondon & New York
FörlagBloomsbury Academic
Utgivningsdatum2019
Sidor93–107
ISBN (tryckt)9781350080485
ISBN (elektroniskt)9781350080478, 9781350080461
StatusPublicerad - 2019
MoE-publikationstypA3 Del av bok eller annan forskningsbok

Vetenskapsgrenar

  • 416 Livsmedelsvetenskap
  • 512 Företagsekonomi
  • 5141 Sociologi

Citera det här